3.取出揉搓光滑分成四份滚圆
4.将其中一个面团先擀成大片，再撒上适量果脯
5.然后叠成约三只宽的条，从中间切开，切面向上，两条面条扭在一起
6.然后首尾相接，整形放入烤盘中，如果不是不粘盘要铺油纸防粘
7.入温暖湿润出发酵至两倍大，然后表面涮蛋液撒芝麻做装饰
8.放入预热好的烤箱烤箱，180度，中层，烘烤20分钟，取出冷却密封保存。烤箱的温度和时间要根据自家的烤箱脾气来调节
【南瓜酸奶面包块】
【主料】：高筋面粉250g南瓜泥120g鸡蛋1个10g盐2g糖20g酵母3g炼奶10g蔓越莓35g
1.面包桶内放入蛋液、南瓜泥、盐、糖、炼奶，上面放入高粉和酵母，启动和面程序20分钟
2.一个程序结束后加入软化的黄油再次启动和面程序20分钟，检查面团至完全扩展状态即可
3.取出整形擀成厚点的长方形醒10分钟后擀成长方形大片，面片要薄一点。面团揉好一定要醒一会，这样利于下一步的制作。在面片中间1/3处撒适量蔓越莓干
4.先把1/3对折过来，撒少许蔓越莓干，把另一面折过来
5.竖着在1/3撒蔓越莓干，竖着再1/3对折，撒蔓越莓干，最后把剩下的1/3折上去
6.然后擀成正方形，不用太薄，用刀切成等大的小方块，大概2cmx2cm
7.依次摆入烤盘，中间预留空隙发酵至两倍大刷上蛋黄液，可以撒上少许杏仁片做装饰，烤箱180度预热
8.入烤箱中层烤15-20分钟，如果上色合适及时盖上锡纸，取出冷却密封保存
小贴士：
1、面粉的吸水量不同，南瓜泥的含水量也不同，所以面团如果干或是湿要适量调整一下。
2、烤箱的温度和时间要根据自己家的烤箱脾气来调节。
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