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  • 馒头怎么发面才松软 2020-07-16 17:00:31

    馒头要热水还是冷水蒸1、蒸馒头用冷水还是热水?蒸馒头时应把馒头先醒一会儿,然后冷水放入锅中,让慢慢出来的蒸汽可以进一步帮助馒头发酵,很多人以为用热水或开水蒸馒头会蒸的快一些...[详细]

  • 1红糖馒头怎样做才松软

    红糖馒头怎样做才松软

    剖腹产后能吃什么,有些人会说吃药,有些人说什么都可以吃?其实产后妈妈在前三天就需要吃药,来抑制抑制身体伤口发炎和恢复,产后的一段时间饮食山也要有所规律,因为产妇是很虚弱的,对饮食大要求会比较苛刻,那么剖腹产能吃红糖馒头吗?

    剖腹产前3天应该吃什么

    头三天的住院调理将关乎坐月子开头的好坏与否,直接影响妈妈产后的身心状态与宝宝的母乳喂养质量。

    剖腹产术后6小时内禁食、禁饮。剖腹产术后6小时后可以流质饮食,不吃甜食、牛奶、豆浆等容易胀气的食物。

    剖腹产后的第一天,由于麻醉后肠胃的蠕动功能比较弱,这个时候应该多吃比较容易消化的食物,可以先喝萝卜水进行排气。产后第一天应该以流食为主,比如稀饭、米粉、藕粉、果汁、鱼汤、肉汤等。第二天就可以多吃一些稀的、软的、比较烂的食物,适当的补充营养,比如肉末、鱼肉、烂饭、小米粥、蛋羹等等。

    在剖腹产后的第三天,就可以恢复正常的饮食,此时要特别注意补充营养和蛋白质,可以喝牛奶、鸡汤,补充体力,增强免疫力。另外,剖腹产后的女性,应该大量的进食水果,水果当中富含有大量...[详细]

  • 2小苏打可以发面蒸馒头吗

    小苏打可以发面蒸馒头吗

    包子是人们的食品中最常见的一种食物,包子的好吃取决于做包子的发面的过程。那么,做包子怎么发面?做包子发面方法有两种,常见的是采用面肥或者酵母老进行发面做包子,做包子发面的方法具体有:

    一、采用面肥来发面:面肥一般家庭称为老面、老肥、老酵母、引子等等。过去没有鲜酵母,家里做发面制品就用面肥。

    1、先洗干净盆子,在盆子里倒入适量的面粉。

    2、把面肥用温水先泡开,接着讲泡开的面肥倒进装有面粉的盆子里,将它们混合均匀。

    3、把揉好的面用布盖住,这样能够避免面团的水分流失,同时还能起到保温的效果。

    4、判断发面完成时间,一般面团的发面的时间差不多,根据发面的面团的气孔数来判断已经完成发面的过程。

    5、将面发好了,就加入食用碱继续揉均匀,以做成长条,再继续加工成包子使用的外皮。

    二、用酵母发面:用酵母发面不用加碱,能避免面粉中维生素B1受到破坏,同时还能避免因加碱而影响人体对无机盐的吸收和利用。

    1、准备好干酵母,将面粉倒在盘子里,加入少许干酵母、泡打粉、糖等,...[详细]

  • 3小米面馒头怎么做松软

    小米面馒头怎么做松软

    馒头是北方地区很重要的主食,主要原料就是面粉。随着物质生活水平的提升,馒头的做法也丰富起来,各种各样的原料做成的馒头,不仅风味儿独特,而且影响丰富。小米也可以作为馒头的原料,经常吃还能起到养胃的作用。那么,纯小米面馒头的做法是什么?下面咱们就来看看吧。

    纯小米面可以,但是得先发面。纯玉米面的也可以。

    小米面粉馒头的做法:

    小米面700克、干酵母30克、泡打粉10克、白糖20克、盐10克、水适量;

    1、白糖酵母加温水调好

    2、面粉、小米面放盆中加泡打粉、盐拌匀,把酵母水分次慢慢加入和成面穗,再揉匀揉光,盖上保鲜膜放温暖处,让其发酵。

    3、将发酵好的面团放案板上,揉透后,搓成长条,用刀切成均匀大小的馒头坯

    4、

    5、然后用冷水上锅,开中火,上气后蒸18分钟左右,关火5分钟后出锅

    小米的功效与作用

    小米的营养成分很丰富,如优质蛋白,脂肪,碳水化合物,胡萝卜素,维生素,无机盐,淀粉等等,据研究,小米含有的维生素里维生素B12,维生素A,...[详细]

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