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  • 只有面粉和鸡蛋怎么做面包 2020-08-03 15:54:59

    一个鸡蛋一勺面粉做面包需要准备的食材有:鸡蛋、面粉、酸奶、白糖1.碗中打入两个鸡蛋,加20克白糖、一大勺面粉和160毫升酸奶。2.用打蛋器充分搅拌均匀,直至这样细腻无颗粒状为止。...[详细]

  • 1面粉鸡蛋怎么做美食

    面粉鸡蛋怎么做美食

    今天为大家分享一道:早餐鸡蛋饼的做法,做法非常的简单,30秒就能制作一张饼,我家经常这样吃,再配上一杯热牛奶,早餐就能解决了,关键是这样的饼吃起来一点都不油腻,话不多说,下面就一起来看看是怎么做的吧!

    1、首先要准备的食材有,面粉200g,葱花少许,鸡蛋三个,先把鸡蛋当中放入少许的食用盐,盐可以让面粉起到筋性,而且还能入一点地位,早餐只要有一点点盐就可以了,不能吃的太咸!

    2、把面粉当中加入纯净水,用凉的就可以,加水的时候大家可以自己控制一下水量,只要把面粉糊搅成像酸奶一样就可以了,如果太稠,煎出来的饼就会很厚,口感不是太好

    3、面糊搅好之后,再把葱花和鸡蛋放在一起搅拌均匀,这里需要记住,鸡蛋不能和面糊放在一起,鸡蛋是需要刷到面饼上的,等会大家看了就明白了,全部准备好就开始上火制作

    4、我们需要准备一个平底锅,把锅烧热之后刷一点点油,直接放入教好的面糊,不需要放的特别的多,只要能够薄薄的盖住锅底就可以了,面糊越薄煎出来的饼也就越薄

    5、等面糊全部凝固之后,就放入鸡蛋在面皮上,需要...[详细]

  • 2做面包面粉怎么和

    做面包面粉怎么和

    突然想吃小面包了,家里又发现没有高筋面粉(也叫面包粉)了,那怎么办呢?对于一个吃货来说,那都不是问题,尝试用普通面粉来做小面包呗。平时我们普通面粉总是来做包子、馒头啥的,这次我们别总在做馒头了,教你做个松软香甜的小面包吧,成品出炉后,非常松软,家人都爱吃呢。

    下面就同大家一起来分享一下具体制作方法吧。

    【普通面粉的小面包】

    食材用料:中种:普通面粉(也叫中筋面粉)110g、牛奶90g、酵母2g、糖10g

    主面团:普通面粉(用我们平时中筋面粉即可)110g、牛奶15g、蛋液40g、糖35g、盐2g、玉米油30g

    制作过程:

    1、首先我们先将所有中种需要的所有食材用料全部混合。

    2、所有中种开始混合揉制,这是面团开始揉时的状态,就是很黏手哦,这是正常状态哈。

    3、将面团最终揉成一个光滑的面团,如图所示。

    4、因为时间原因,我是头天晚上揉好的面团,放入保鲜袋中,系好,留出一定空隙,便于发酵,然后放入冰箱冷藏,进行低温发酵(时间很充足,可以正...[详细]

  • 3水鸡蛋怎么蒸好吃

    水鸡蛋怎么蒸好吃

    鸡蛋膏是人们非常喜欢吃的一道美食,主要是使用普通的鸡蛋,选择蒸的烹饪方式做出来的,鸡蛋膏在不同的地方有不同的叫法,无论如何,鸡蛋膏对健康有很多好处,比如能够温中和胃,对慢性肠胃疾病具有很好的食疗作用,那么鸡蛋膏应该怎么蒸才好吃呢?

    鸡蛋膏怎么蒸好吃?

    第一、鸡蛋膏怎么蒸好吃

    将鸡蛋打入碗中。注意鸡蛋糕要单独蒸煮。容器最好用平底的。

    用筷子按顺时针方向搅拌。

    加入大约一百五十毫升的水,继续搅拌。

    用勺子撇去上面的浮沫。

    锅内加水,刚碰到筷子为准,烧开。

    放上鸡蛋糕,大火烧开后,大约一分钟左右后立刻转中小火,烧三分钟左右后,用筷子插入鸡蛋糕中,液体凝固即可关火。淋上芝麻油和酱油。

    美味的鸡蛋糕就做好了。

    鸡蛋膏怎么蒸好吃?

    第二、鸡蛋膏的做法

    1.把鸡蛋倒入盆中,加入切好的葱花和虾米皮,再调入适量的盐和鸡精。

    2.再加些油和漆温水打散打匀,盖上盖子,上锅蒸20分钟即可,(时间要根据鸡蛋的多少...[详细]

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