10、将发酵好的面团取出，先进行轻轻拍打排气，将发酵时所产生的气体排一下，然后将面团等分为四等份，分别滚圆，盖好保鲜膜醒发15分钟。
11、将醒发好的面团，用擀面杖将其擀成一个椭圆形，如图所示。
12、在其擀好的面片上，均匀的抹上一层枣泥。
13、将抹好枣泥的面片，自上而下将其卷起来。
14、四个面团分别如上操作，依次做好。
15、将上面四个卷好的面胚，分别从中间将其一切为二，如图所示。
16、这样就是八个小面胚卷，如图所示。
17、将上述八个小面卷依次放入到面包机桶内，如图所示。
18、盖好盖子，选择发酵状态，设置时间为36分钟。
19、发酵好的面胚，因为所用的面团量稍微有点多，多以发的有些太高了哈。
14、继续盖好盖子，选择烘烤状态，设置时间为45分钟开始烘烤即可。
15、烤好啦，提出来，好香的哈、满满一大桶的面包哟。
16、放置凉后，开始切片，或者直接撕着吃起来，成品非松软。
【小贴士】：
1、馅料大家可以换成自己喜欢的其它馅料哈。
2、我做的有点多，大家可以适量按比例减少。
3、尚有点余热时，用保鲜袋装好，短时间吃完，直接室温放置即可，如果短时间吃不完，放入冰箱冷冻室，吃的时候拿出来回软或者是稍微低温烤五分钟左右都可以，但是不要放入冰箱冷藏哦，因为自己做的面包没有任何添加剂，放入冷藏会让面包组织加快老化，影响口感。
面包怎么发酵比较松软
我做面包就用一次发酵法，照样松软好吃，再也不用熬夜做面包。自从学习烘焙以来，喜欢自己在家里做甜点，尤其是面包，蓬松柔软又好吃，深受家人的喜爱。可对于一个上班族来说，和面、一次发酵，整形、二次发酵、烘烤，最起码也得3、4个小时候才能完工，很费时间。自从学会了这些只需要一次发酵的面包的做法，相比两次发酵的面包，最起码能节省1个多小时的时间，而且面包口感一点也不比经过两次发酵面包差，而且操作起来也方便，新手一看就会，一起来看看具体的做法吧
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