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煤制油与食用油混装，疯狂的罐车背后健康隐患有多大？(2)

2024-07-12 07:33:46

2、煤制油与食用油混装对人体有何危害？

然而，正如报道中揭露的，国内许多普货罐车运输的液体并不固定，既承接糖浆、大豆油等可食用液体，也运送煤制油等化工类液体。

卸完煤制油不清洗就装食用油，危害有多大？中国农业大学食品学院副教授朱毅在接受新京报采访时表示，煤制油主要就是碳氢化合物，其中含有的不饱和烃、芳香族烃、硫化物等成分对人体有健康风险，长期食用可能导致中毒。吃得越多则毒性越大，苯或氨基苯成分较多时，还可能影响造血功能。

此外，针对此问题，朱毅在其个人账号中进一步发表了自己的看法。她表示，运完工业废水、塑化剂、废机油、减水剂、有机化合物后，一样可能接着运食用油，危险的关键在于危险物的不确定性。健康损害可能来源于二价镉、无机砷、六价铬、无机汞、铅等重金属，也可能源于苯、甲苯、二甲苯、甲醛、多环芳烃、邻苯二甲酸酯类塑化剂等等，这些污染物在人体内长期缓慢积累后，会干扰正常生理功能，对消化系统、神经系统、内分泌系统、心血管系统、免疫系统、生殖系统都能造成不同程度的损伤，临床症状多种多样，可以隐匿不被察觉，也可能致癌、致畸、致突变。

1994年，美国就出现过一起类似事件：一些卡车运输公司用同一辆卡车运送垃圾、化学品和食物，导致美国爆发了一场影响20多万人的沙门氏菌感染疫情，后来调查发现运输冰淇淋的罐装车在之前还运过未经巴氏消毒的生鸡蛋液，并且在两次装载之间没有经过正确的清洗。

也就是说，如果是高毒性的化工原料跟食用油或者其他食品原料混装，很可能会导致严重的大规模中毒事件。

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