椰子水还含有维生素C等抗氧化物,有助于抑制氧化应激。研究表明,椰子水还有助于降低血糖、血压以及胆固醇和甘油三酯。我个人觉得椰子水的味道清爽至极,无须任何糖或人造甜味剂帮助,就能改善口感。
2、茶
茶也能为大脑带来惊人的好处。根据最近的研究,喝绿茶、红茶和乌龙茶能够减少高达50%的认知衰退概率。其他研究表明,绿茶可以减轻焦虑,增强记忆力,磨炼注意力,整体改善大脑功能和连通性。每天只喝半杯绿茶能够降低罹患痴呆和抑郁症的风险,大幅减少身体生成应激激素皮质醇。
事实上,研究表明,经常喝绿茶的人可以降低高达21%的罹患抑郁症风险。研究表明,这样的减压效果需要每周做2.5小时的运动才能达到。
茶之所以能够为认知功能带来如此神奇的效用,部分应该归功于表没食子儿茶素没食子酸酯,这种抗氧化物主要存在于绿茶中,红茶、白茶和乌龙茶中也有。表没食子儿茶素没食子酸酯有助于保护细胞免受氧化应激影响,抑制炎症,并经证明能够制造引发放松和警觉的脑电波。由于这些原因,茶,特别是绿茶,已被证明有助于预防各种疾病,包括癌症、心脏病、糖尿病、肥胖症和阿尔茨海默病等神经退行性疾病。
绿茶、红茶、白茶和乌龙茶还含有L-茶氨酸,这是一种有助于放松中枢神经系统的氨基酸。尽管这些茶的咖啡因含量远少于咖啡,但是他们的确含有少量的咖啡因,这有助于提高警觉性并改善情绪。
控制饮食、运动、补水、抗压、营养补充、健脑游戏……掌握这些简单诀窍,就能促进脑细胞再生、增加脑部血流量,提升大脑健康与认知能力。
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