2，倒入160ml的温水，把面粉搅拌成面絮状，再往面盆内倒入10ml食用油，加油可以是做出的豆沙包更松软。
3，用手把面絮揉成表面光滑的面团，密封醒发至2倍大。
4，把醒发好的面团放到面板上进行揉搓排气，然后搓成长条，切成大小均匀的6个面剂子。
5，手上沾点清水或是食用油，把豆沙馅分成大小均匀的6份，每份为30g左右，然后用手团成圆球，这样包起来更方便。
6，把面剂擀成边缘稍薄，中间稍厚的包子皮。把豆沙馅包进去，用虎口转动的方法把豆沙包紧，捏紧收口处，包好的豆沙包收口朝下放置。
7，把所有的豆沙包按照同样的方法包好，电饭锅内刷上一层油，把豆沙包放入锅内。在豆沙包表面抹些清水，撒些黑芝麻在上面，然后密封二次醒发至2倍大。
8，这是醒发好的样子，个头明显变大。
9，把豆沙包放入电饭煲，按煮饭键即可。待电饭煲到时间自动断电后，先不要掀开锅盖，静止焖5分钟。
10，这是蒸好的样子，用手按压一下，可以回弹，没有凹陷，就可以出锅了。取出电饭锅内胆，倒扣在面板上，即可取出，香喷喷，很好吃哦。
小贴士
做发面食物成功的关键在于面团醒发的状态，尤其是二次醒发，醒发不到位做出的食物不够蓬松。醒发过头，做出的食物口感会发酸，内部气孔不均匀，质地也比较粗糙。检验醒发状态的方法，手指头上沾上面粉，轻轻按压豆沙包上端，微微下陷，不会很快恢复原状，说明面已发好。大家多试试，就能掌握其中的技巧了。
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