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  • 用电饼铛怎么做好吃的饼 2020-08-04 13:18:01

    懒人饼制作方法1.挑选一把细的面条,锅里水开后下锅给它煮熟2.在煮面条的空隙我们切点韭菜和胡萝卜,切碎一点,稍微切一点就可以,不要切太多3.面条煮好后投到凉水里面...[详细]

  • 1用电饭锅做的软面包

    用电饭锅做的软面包

    【准备食材】300克高筋面粉,60克白糖,4克酵母,2克食盐,1个鸡蛋,250毫升温牛奶,20克玉米油

    【做法步骤】

    1、准备300克高筋面粉,加入60克白糖,4克酵母,2克食盐,再打入一个常温的鸡蛋,如果家中的鸡蛋在冰箱保存的话,要提前取出来的,然后用筷子把它们搅拌均匀。

    2、用250毫升温牛奶继续和面,牛奶的温度大概是37度左右,牛奶要分多次慢慢的倒入,边往面絮中倒边用筷子不停的来回搅拌,搅拌至没有干面粉后,再加入20克玉米油,继续搅拌,搅拌成没有颗粒的浓稠面糊就可以了,盖上盖子醒发一个小时。

    3、在案板上,撒些干面粉,把醒好的面团取出放在案板上,醒好的面不用揉,直接整理成长条,然后将面从一头往里卷,用虎口掐断,团成小面剂,整理成圆形,备用。

    4、用刷子在电饭锅中刷入一层食用油,要保持电饭锅干净里面没有水分,然后把做好的圆形面包胚,放入电饭锅中,一个紧挨着另一个,把所有的都挤挤放进电饭锅中,盖上盖子再醒发40分钟。

    5、40分钟后,面包的生胚已经醒发好了,然后在面...[详细]

  • 2蛋糕又简单又好吃的制作方法

    蛋糕又简单又好吃的制作方法

    用料:

    低筋面粉120g,牛奶70g,鸡蛋5个,糖适量(根据自己口味调整),抹茶粉5g,可可粉5g,玉米油10g,柠檬汁,椰蓉,葡萄干。

    做法:

    首先将鸡蛋的蛋黄与蛋清分开装,注意:装蛋清的容器一定要无水无油。

    将蛋黄和蛋清内分别挤入一点柠檬汁,可以去蛋腥味,如果没有柠檬,可以用一点白醋,效果是一样的。

    蛋黄中加入一点白糖和牛奶,用打蛋器打散,筛入低筋面粉,用打蛋器搅拌均匀,待蛋液呈蛋糊状,把玉米油倒入蛋液中,继续搅拌。

    蛋白中第一次加入适量的白糖,待蛋白打到有鱼眼泡时,第二次加白糖,待蛋白打发至浓稠变白的时候最后一次加白糖,用打蛋器最高速搅打,打至蛋白呈硬性发泡。拎起打蛋器,能够看到蛋白呈三角状,倒扣蛋白不会掉落。

    将蛋黄糊分三个碗装,其中两个碗中,分别加入可可粉和抹茶粉,拌匀。

    先在可可粉的碗中,加入三分之一的蛋白拌匀,注意不画圈搅拌,这样容易消泡,用切拌的方式拌匀即可。倒入模具中,上锅蒸到凝固定型。

    第一层蒸好了以后,...[详细]

  • 3好吃的拌豆腐调料怎么做

    好吃的拌豆腐调料怎么做

    今天分享凉拌豆腐干的做法,豆干具有健胃、抗氧化、增强免疫力的功能,要想把凉拌豆腐干做的好吃,也是有一些小窍门的,首先把控干水分的豆干切成条,收入盆中。

    接着我们再加入五克盐,一小勺糖,搅拌均匀,腌制五分钟,下入葱姜蒜,一勺酱油,半勺香醋,家里自炒的饭菜油两勺,一勺黑芝麻,调成料汁,把调好的料汁浇到豆干上。

    豆腐干上再加一小勺陈醋,加入香菜,搅拌均匀,凉拌的豆干就做好了,非常的营养健康,一定要记住,新买的豆干要过开水焯一分钟,豆干要用盐和糖腌制五分钟,拌料要加一勺麻酱。

    凉拌豆腐怎么做好吃秘诀是什么?

    豆腐是咱们百姓饭桌上的家常菜,既便宜又营养,好吃又健康。据传说豆腐是在公元前164年,汉高祖刘邦的孙子刘安发明的,相传刘安在山上炼丹药的时候,偶然一次用石膏点豆汁,豆汁凝固而形成了豆腐。于是,豆腐就横空出世了,又一种美食被发明了。

    豆腐的吃法有很多种,煎炒烹炸,蒸炖卤煮,无一不美味。我的女儿就非常喜欢吃豆腐,有时候为了省事,也为了少摄入过多的油,我会选择凉拌,女儿也挺爱吃。简单的...[详细]

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