在ENCORE试验中,高血压前期或1级高血压患者采用DASH饮食与常规饮食相比,血压降低幅度显著增加(收缩压11.2 mmHg vs 3.4 mmHg,舒张压7.5 mmHg vs 3.8 mmHg)。多年来积累的证据表明,DASH饮食是控制高血压最有效的方法之一,尤其是与热量限制结合使用时。
此外,地中海饮食在降低健康人和高血压患者的血压方面具有潜在的有利作用,需要更多的研究来验证。
05不饮酒,或限制酒精摄入
建议高血压患者不饮酒。如饮酒,则应少量并选择低度酒,避免饮用高度烈性酒。
每日酒精摄入量男性不超过25g,女性不超过15g;每周酒精摄入量男性不超过140g,女性不超过80g。白酒、葡萄酒、啤酒摄入量分别少于50ml、100ml、300ml。
一项对83项前瞻性研究(n=599,912)的分析结果显示,即使是少量饮酒(每天约1drink)也会引起心血管疾病(包括高血压)和死亡风险升高。过量饮酒显著增加高血压的发病风险,且其风险随着饮酒量的增加而增加,限制饮酒可使血压降低。
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