取平底锅或者电饼铛预热，锅热之后刷油。油热之后放入酱香饼，酱香饼一边烙用锅铲推着，弄出褶皱来。中小火盖盖烙2分钟。
烙至定型之后，翻面继续烙，烙至两面金黄，在有褶皱的那面刷上咱们炒好的酱料，最后撒上葱花和熟芝麻，咱们的【酱香饼】就能出锅啦~
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只需要一碗面粉，外面卖5块钱一份的酱香饼，在家1块钱做一锅，2块钱的成本做出2大张，全家都能吃过瘾，香辣不燥，外酥里嫩，大人孩子吃了都说好吃的不得了，比外面卖的好吃多了。平时为早餐发愁的朋友们，在家试试这个【酱香饼】吧，以后想吃就不用花钱买了。
【需要注意的细节】：
1、酱香饼一边烙用锅铲推着，这样才起摺，一般5-8分钟左右就能出锅了，出锅前在饼上抹上酱料，一定要抹均匀，最后撒上白芝麻和香葱花；
2、面和水的比例是1：0.6（就是1斤面0.6斤水），和出来的应该是稍微偏软一点的面团
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