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鸡蛋要炒什么好吃 鸡蛋炒什么蔬菜好吃?

鸡蛋要炒什么好吃

鸡蛋是我们日常中常食用的食物,一般比较美味的炒鸡蛋是韭菜炒鸡蛋,下面介绍7道不一样的炒鸡蛋做法。

一、巴基斯坦炒鸡蛋

食材:鸡蛋3个洋葱半个红尖椒2个青尖椒4个

制作工艺:

1、青红尖椒洗净和洋葱分别切成0.5厘米的方片

2、大蒜切末,将鸡蛋、洋葱片、青红椒、大蒜放入碗内,加入适量盐、黑胡椒粉

3、用筷子沿同一方向搅拌均匀,净锅上火放油烧热,倒入鸡蛋液

4、颠翻炒匀,待蛋液凝固成熟,装盘即可

二、金针菇炒鸡蛋

食材:鸡蛋2个胡萝卜100g金针菇80g油适量盐适量葱适量姜适量

制作工艺:

1、准备食材:鸡蛋打散,胡萝卜;金针菇洗净改刀备用

2、起锅放少量的油烧热,放入蛋液;用手轻轻的晃动炒锅把鸡蛋煎熟,出锅备用

3、在往煎鸡蛋的锅里放少量的油,放入姜末,胡萝卜翻炒片刻

4、在放入金针菇翻炒;等金针菇,胡萝卜熟了;在放入煎好的鸡蛋炒匀;最后加盐,洒上葱花炒匀即可出锅装盘

三、胡萝卜炒鸡蛋

食材:胡萝卜1根鸡蛋3个葱5克食盐5克白糖5克植物油适量

制作工艺:

1、胡萝卜洗净去皮后切成丝,葱切成葱花备用

2、将鸡蛋打入碗中,加入白糖,均匀打散成蛋液

3、锅中加入植物油,油热后倒入蛋液,炒至鸡蛋定型,即可盛出备用

4、锅中再加入适量植物油,油热之后放入切好的胡萝卜丝,翻炒至胡萝卜丝变软为止

5、加入先前炒过的鸡蛋,加入适量盐,翻炒均匀,最后出锅之前撒上葱花即可

四、木耳炒鸡蛋

食材:地木耳250g鸡蛋3个青椒1个油适量盐适量葱姜适量糖1g香油适量

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