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肉没有辣椒怎么炒 没有辣椒怎么炒肉好吃

肉没有辣椒怎么炒

夏至一到,温度立马又上升了一个档次,闷热闷热的,一点点风都没有,搞得全家人完全没有胃口,都不想吃饭的节奏;尤其是家里的孩子,以前是吃嘛嘛香的,这一阵子饭量是明显下降了,每餐都似小鸡啄食一样,半天才吃下去一点点,当妈的是看在眼里,急在心里呢。我们大人嘛,少吃一些倒是没有关系的,权当减肥瘦身了;但小孩子不行,正是长身体的时候,饮食可不能马虎,本来孩子的抵抗力就差,营养再跟不上,那就可是大事了。所以不论再热,咱当妈的也要想办法,好好做美食,让家人孩子都没有苦夏一说了。

今天要介绍的一道美食,食材好找,营养很丰富,做法也不难,可以说是家家都会的呢,它就是青椒炒瘦肉;主材料当然是青椒和瘦肉了,基本上人人都会做的菜,但各家做出来的味道肯定不一样,所谓百家百味嘛。这道菜的特点就是肉嫩滑又咸香,我在炒制的时候另外加了一些它,更多了一种特殊的味道,它就是黑豆豉,它的特殊香味经过油汁的煸炒后更加美味,非常的提味;青椒,一年四季都有的食材,但真正好吃的时候就是当下,它富含维生素B、维生素C和胡萝卜素,具有增加食欲,促进消化,提高人体免疫力,预防癌症,加快脂肪代谢,净化液等功效。不瞒大家说,就这一道青椒炒肉,我是接连着好几天都炒一大盘子的,家人们的热情一直没减,餐餐都抢着吃,餐餐都光盘呢。特意的挑选嫩一些的青椒,经过煸炒后辣味也减退不少,可以说是几乎不辣,所以连5岁多的娃儿都跟我们大人抢着吃辣椒,真正的食欲大开,记得第一餐炒的时候,孩子还倒汤汁拌米饭,真是一点点都不剩。

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