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  • 辣椒摊鸡蛋家常做法 2020-09-03 13:42:54

    今天和大家分享个家常菜做法,这道菜简单又常吃,“辣椒炒鸡蛋”辣椒的辛辣和鸡蛋的鲜香融为一体,口感让人一吃就停不下来。...[详细]

  • 1辣椒炒卷心菜的做法

    卷心菜炒肉的做法

    用料:卷心菜300克,猪肉150克,辣椒适量,酱油适量,味精适量,油适量,盐适量,葱适量。

    1、把卷心菜撕成小块洗干净。

    2、猪肉切成片,葱、辣椒切小段待用。

    3、起锅放少许油,下肉片煸炒至发白,放入葱、辣椒炒出香味,酱油一小勺,翻炒一下。

    4、然后放入卷心菜,加盐炒至卷心菜变色熟了,加味精即可盛盘。

    小贴士:整个过程中,一点水都不要放。

    卷心菜炒西红柿的做法

    用料:猪肉60克,西红柿60克,卷心菜250克,青椒50克,油适量,盐适量,葱适量,鸡精适量。

    1、猪肉肉和葱切片,卷心菜、辣椒和西红柿也切块。

    2、锅里油热后放肉和葱花爆锅。

    3、放西红柿翻炒,翻炒出汁后再加入卷心菜继续翻炒。

    4、放辣椒入锅,加盐、鸡精调味。

    5、卷心菜颜色变绿即可出锅。

    小贴士:在炒的过程中要等西红柿翻炒出汁才放卷心菜进去继续炒,这个味道更好。

    辣椒炒卷心菜的做法

    卷心菜是大部分家庭的普遍选择,...[详细]

  • 2鸡蛋土豆饼的家常做法

    鸡蛋土豆饼的家常做法

    鸡蛋土豆饼融合了土豆的香味和鸡蛋的美味,通常鸡蛋土豆饼的家常做法是什么呢?

    准备中等大小的土豆一只,切细丝,然后稍微剁几下,剁成小碎段,放入碗里,加一只鸡蛋,二匙面粉,一小把葱花,一匙芝麻,少许盐和黑胡椒粉,把碗里的材料用筷子或者勺子拌匀,锅热油,开中火,把搅好的糊糊用匙舀入锅里,摊平成小饼状,煎黄一面以后,翻面煎另一面,两面都煎黄煎熟即可开吃。

    或者将土豆去皮洗净,刨成细丝,葱切成粒,鸡蛋打散,将土豆丝、鸡蛋液、面粉、盐、葱花、水放盆中混合,搅拌均匀成土豆饼面糊,静置5分钟,平底锅里刷上油,烧热后转为小火,加入土豆饼面糊约1cm厚,用铲子抹匀,盖上锅盖小火煎制,底部定型后,翻另一面,煎至两面都呈焦黄色即可。

    土豆泥做土豆饼的做法大全家常

    相信很多人都有吃烙饼的习惯,今天为大家推荐的美食就是鸡蛋土豆泥饼,这种饼需要的食材很容易买到,制作的过程也比较简单,但吃起来味道非常好,也非常健康,所以值得学习。

    一、鸡蛋土豆泥饼的做法

    土豆2个

    火腿

    可以根据个人...[详细]

  • 3鸡蛋糕做法家常做法

    鸡蛋糕做法家常做法

    1、新鲜鸡蛋一个。磕入碗中,用打蛋器调散,加入很少量盐调匀,这时的蛋液会比之前稀、黄。

    2、加水。最好是温水。冷水不太好,热水就更不行,一冲进去就成蛋花了。

    3、蛋水比例一般控制在:1:2。加水的量很重要,太少会觉得蛋羹比较密实比较老,太多蛋羹成形会比较困难,口感也不好。

    4、水中加入少量蚝油调匀后掺入蛋液里面调匀。再加入少量猪化油。

    5、下锅蒸:如果想要鸡蛋表面平滑如镜,必须先烧开水,再放鸡蛋糕。放入鸡蛋糕以后,开小火,锅盖一定要留缝,这样会防止鸡蛋糕成蜂窝状。

    6、蒸大概10-15分钟,即可出锅。

    鸡蛋糕做法大全

    东北鸡蛋糕是比较常见的一种做法,东北人比较喜欢吃,东北鸡蛋糕吃起来比较软糯,营养价值也比较高,比较适合老人和孩子吃,有很好的调理肠胃的作用,同时它的营养价值也是比较不错的,做法也比较简单,首先要注意鸡蛋和水的比例,另外不要用冷水,要用温水,再加入适当的葱花,虾皮就可以制作出美味的东北鸡蛋糕。

    主料:鸡蛋、盐、水、油、葱花

    1、新...[详细]

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