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癌症死亡与饮食相关 5种做菜习惯或致癌

“要是我走了,我女儿以后可怎么办啊?”这是张女士确诊肺癌后的第一反应。

40岁的张女士是一位单亲妈妈,孩子2岁时就与丈夫离婚,单独带着孩子生活。这10来年的时间,她过得十分辛苦,但随着孩子一天天长大,日子也在逐渐往好的方向发展。

大约从1年前开始,张女士时不时感觉胸口闷胀,有时候还会有轻微的疼痛感。但她没有太当回事,觉得可能是自己太累了导致的。

但时间过去了好几个月,这些情况越来越严重,除了胸痛咳嗽,还会咳血。在工友的提醒下,张女士去了医院检查,经检查发现她的肺尖处存在异常病灶。进一步检查确诊为肺癌。

拿到诊断结果的张女士一下子就愣住了,她自己不怕死,但她要是走了她的孩子可怎么办?自己不抽烟不喝酒,作息规律,为什么会患上肺癌呢?

癌症死亡与饮食相关 5种做菜习惯或致癌

据国际癌症研究机构发布的数据显示,2020年全球新发癌症1930万例、死亡约1000例,其中肺癌是所有癌症中的第二大癌症,因肺癌导致的死亡占所有癌症的18%。

而在肺癌患者中,女性不吸烟人群的占比明显增加了。美国疾病预防控制中心的研究人员曾对《美国医学会杂志肿瘤学》上发布的数据进行了荟萃分析,结果发现每100个罹患肺癌的患者中就有12.5%不吸烟,而这中间女性的占比达到了63.5%。英国一项涉及2170人的研究也证实了这个观点,不吸烟罹患肺癌的患者比例从2008年的13%增长至了2014年底28%。

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