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鸡蛋炒馒头片的做法 鸡蛋炒馒头片的做法窍门(2)

剩馒头怎么做好吃窍门

平时生活中经常可以吃到馍片,这种小吃吃吃起来非常方便,口感是非常香酥的,而且炸出来的馍片色泽非常诱人,具有独特的风味,而且吃炸馍片还能够补充丰富的营养,在今天,炸馍片已经是老少皆宜的一种普通食品,如果想要自己炸馍片来吃的话,可以学习下列这些方法。

第一、炸馍片怎么做好吃

馒头、鸡蛋

五香粉、盐

1.馒头切薄片

2.鸡蛋加少许盐打撒

3.热锅热油,油稍微多一点

4.馒头片完全浸在蛋液里,让馒头每一个缝隙都沾满蛋液

5.馒头片下锅炸,炸得两面金黄就可以拿出来了

6.炸好的馍片撒点五香粉,可以当早餐吃

第二、炸馍片的做法

准备好鸡蛋和剩馒头。(用的是河南特有的高桩馍,口感更筋道些。

鸡蛋打散,加入盐,打匀;再加入3分之一的水,搅匀。(用剩下的蛋液可千万别倒了,可以再加入鸡蛋炒着吃的。

馒头切片。

炒锅坐油,烧至七成热。

馍片一片一片的均匀的沾满蛋液,快速放入油锅中。

炸至两面金黄。

装盘,撒上孜然粒就OK了。(本人认为孜然粒比孜然粉好吃。

配上一碗杂粮粥,几粒水果,一顿可口的早餐就做得了。开吃喽!嘻嘻!(早上刚睡醒,照得照片不好看,大家多担待。

第三、黄金炸馒头片的做法

1.馒头两个、鸡蛋1个

2.将馒头切成薄厚1cm左右的均匀片状

3.将鸡蛋打入碗中

4.加入少许清水和盐

5.搅打成均匀的蛋液

6.将切好的馒头片放在蛋液水中,两面反转粘满蛋液即可

7.炒锅加热,倒入适量食用油,油热后,下入均匀包裹蛋液的馒头片

8.小火炸制,待馒头片一面颜色逐渐变深后,可用筷子反面继续炸,两面颜色金黄后捞出,再关火

9.稍控油后即可食用。