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杂粮馒头 杂粮馒头糖尿病人能吃吗

杂粮馒头

1将小麦面粉,荞麦面粉和苦荞粉放入一面盆中混匀,加入酵母,倒入温水和成光滑的面团

2.将面团放入食品塑料袋里,扎紧口放入冰箱冷藏过夜。第二天随时可以拿出蒸馒头或者烙发面饼,十分方便上班的煮妇们

3.拿出面团,加0.5克的碱面,要充分揉匀。切开面团表面的气孔很均匀,闻起来也没有酸味,就可以啦。要想做出好吃的馒头,一是要把面团揉到揉匀,二是要放点食用碱面,酸碱中和,这样蒸出的馒头会有一股小麦的香味,而且很有嚼头。经过冷藏发酵几个小时后,面团比较好揉。关于每次要加多少碱面要看面团发酵的程度,最好是一点一点的加,不要一次加太多

4.把面团分割成五个小面团,滚圆,饧15分钟

5.放开水锅中蒸10分钟即可

杂粮馒头糖尿病人能吃吗

糖尿病患者在生活中是可以食用少量的馒头的,所以糖尿病患者只要不要食用太多就馒头就没事的。因为馒头这种东西是含有比较多的淀粉,糖尿病患者在生活中食用太多馒头会导致体内积累的糖类太多,这对于我们治疗糖尿病是有一定的影响的,所以糖尿病患者应该要对自己的饮食问题引起重视。

糖尿病患者如果在生活中想要食用馒头这种东西,你们是可以在生活中适当去吃一些的,因为糖尿病患者对于馒头面包等物质是要求不高,只要糖尿病患者在一天不要食用太多就可以了,你们不用太担心。

糖尿病人能吃馒头的,主要是控制好量,一天进食的热量是一定的,如果血糖控制理想,可适当食用含糖量低的水果,如苹果、猕猴桃等,不过要减去等量的主食。

平时注意少食含淀粉高的食物,像土豆、藕等,少食坚果类的食物像花生、瓜子、开心果等,注意加强体育锻炼,尽量使空腹血糖小于6.0,餐后2小时小于8.0,只有血糖控制好,才能减少并发症的发生。