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  • 宝宝馒头 2020-03-05 11:55:33

    宝宝馒头 四个到六个月的宝宝就可以添加辅食了,在两次喂奶之间。可以先从米粉开始,等宝宝的肠胃适应了再慢慢的添加蛋黄、粥、烂面片、水果泥、蔬菜泥等...[详细]

  • 1吃馒头会便秘吗

    吃馒头会便秘吗

    产后如果是出现便秘的,一定要及时解决。因为便秘也是会影响到身体健康的,严重还会导致痔疮的。所以一定不能轻视这个问题。哺乳期间也有妈妈是想瘦肚子的。那么妈妈产后便秘能吃馒头吗?还有产后哺乳期怎样瘦肚子?

    产后便秘能吃馒头吗

    产后便秘能吃馒头吗?临床证见产后大便数日不解,或便时干燥疼痛难下,但腹不痛,纳食如常、面色萎黄少华或白,皮肤不润或有头昏,心悸、气短、疲乏、舌淡脉细弱,故产后便秘多属“虚证”范畴,因而应用补法进行治疗。用峻猛通泻之剂势必更加损伤元气,因此,产后便秘必须注重治“本”,临床上以补气血添津生液为原则,只要辨证准确,随症化裁得当,确能收效。

    是可以吃的。妈妈产后身体疲劳虚弱,馒头中富含维生素B1、维生素B6、维生素B12等B族维生素,能帮助妈妈消除疲劳,还能帮助妈妈排出体内毒素,缓解精神压力。因此,妈妈产后食用馒头更利于产后恢复。

    馒头,又名馍、馍馍,是一种以面粉为原料,经发酵制成的汉族面食。在江南地区,加入馅料的也称为馒头,普通馒头则称为白馒头。而在北方地区,加入馅料的称为包子,不加馅料的称为...[详细]

  • 2奶馒头

    奶馒头的做法

    馒头是一种非常古老的面食,这种面食可以追溯到非常悠久的历史,直到今天,很多人都有吃馒头的习惯,比如广大职场人士们,早餐的时候去店里面买馒头吃,这样吃起来非常省时方便,现在人们发明了很多新花样的馒头,这其中就包括牛奶发面馒头,这种馒头味道非常好,营养也很丰富,详细制作方法如下。

    牛奶发面馒头的做法:

    做馒头有六大步骤:和面——醒面——揉面——做成馒头——再次醒发——上锅蒸。这些步骤所有馒头通用。牛奶馒头最特别的地方就是和面的时候用新鲜的牛奶代替水,因为牛奶的营养丰富,酵母会发酵得特别好,醒发的面也特别松软。但是要想馒头有奶香味,光用牛奶是不够的,还得加奶粉。加糖也是帮助酵母发酵和改善馒头口感的。

    这篇攻略适合新手看,其中有不少是自己的经验总结。因为没有高手指点,也不知道是否正确,如果有不对的地方欢迎赐教。

    原料:面粉1200g,牛奶450L,甜奶粉360g,糖3小勺,安琪酵母5-8g

    纯手工牛奶馒头的超详细攻略

    1.先用一小碗水溶解酵母成乳液,静置10分钟左右。

    2.把面粉...[详细]

  • 3老面馒头的放碱窍门

    玉米馒头怎么蒸好吃

    怎样把馒头蒸制得既松软、又有筋力?窍门如下:?

    1、夏季用冷水和面,冬季用温水和面,冬季和面、发面应比夏季提前1~2小时。和面时要慎加水。?

    2、和面要多搓揉几遍,促使面粉里的淀粉和蛋白质充分吸收水分,表成的面筋真心性好。和好的面团要保持一定的温度以30℃为宜。?

    3、当面已涨发时,要掌握好发酵的程度。如见面团中已呈蜂窝状,有许多小也,说明已经发酵好。蜂窝状面体的眼子越大,说明酵发得越老,甚至要发过头了。

    4、馒头上笼蒸煮羊,要经过饧面。冬季饧面约15~20他钟,夏季则短些。馒头上笼时,锅内的水必须大开,10分钟要见大气。?

    5、笼屉与锅口相接处不能漏气,有漏气处须用湿布堵严。用铝锅蒸时锅盖要盖紧。?

    6、蒸馒头时,锅内须用冷水加热,逐渐升温,使馒头坯均匀受热。切忌图快一开始就用热水或开水蒸馒头,因这样蒸制的馒头容易夹生。???

    蒸馒头小窍门:

    (1)蒸馒头时,如果面似发非发,可在面团中间挖个小坑,倒进两小杯白酒,停10分钟后,面就发开了。?

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