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电饭煲三黄鸡的做法 电饭煲三黄鸡的做法大全窍门

电饭煲三黄鸡的做法

酱油鸡直接用电饭煲就可以做了,还比较方便,那么酱油鸡电饭锅做法是什么呢?

整只鸡洗干净,控干水,摸料酒,姜碎,盐,生抽,老抽,八角,花椒,蜂蜜涂抹均匀腌至少两个钟,中间要再次给它翻面腌制,葱,姜,八角,花椒腌鸡料,把料拌均匀,肚子里也塞一点葱段,姜丝,热油锅下葱姜蒜,八角,花椒爆香然后下腌好的鸡入锅翻炒,把腌过鸡的那些料汁也倒锅里一起煮,看鸡均匀上色关火,上电饭煲,按煮饭键煲四十分钟,上电饭锅,接着煮,中间要给鸡翻面,使其均匀上色即可。

或者将鸡洗净、擦干水,用生抽、老抽、蚝油、盐均匀抹在鸡身内外,稍按摩,腌制2小时,电饭锅内壁抹点油,锅底摆一层洗净、切好的姜片、葱段,将鸡放在姜、葱上,淋入料酒,按下“煮饭”键,时间结束后焖20分钟,若没把握,可用筷子戳肉最厚的部位,筷子没带出血水,则证明鸡已熟,鸡冷却后斩件,码成形,上碟,把锅里的鸡汁淋在鸡块上或装入小碗蘸着吃,最后淋点香油,撒上葱花、香菜点缀即可。

电饭煲三黄鸡的做法大全窍门

相信很多人在生活当中经常喜欢喝一些汤汤水水,尤其是在这个季节,天气比较冷的时候,喝一些汤汤水水是最好的,也是最有助于吸收和消化,绿豆及汤的主要作用是选择好主要的原料,熬煮成汤羹注意里面不要放太多的大料,放几个八角花椒去味就可以了,绿豆鸡汤不仅清热解毒,还可以滋补身体。

鸡肉:适量

绿豆:适量

葱:适量

姜:三片

八角:一个

大枣:一个

盐:适量

枸杞:适量

烹饪步骤

1:把鸡肉放清水里面大火煮开,然后撇出浮沫。

2:加入大枣。

3:在加入葱和姜片。