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一顿饭吃太饱的人，身体在经历什么……

2024-06-14 07:37:11

有人以吃得饱为好，有人遇到美食就容易吃撑……那么，一顿饭吃太饱的人，身体在经历什么？

健康时报曹子豪/摄

一顿饭吃太饱的人，

身体在经历什么？

一般建议每餐吃七八分饱，为什么不建议每顿吃太饱？

1、每餐吃太饱，更容易胖起来

俗话说“一口吃不成胖子”。中国疾病预防控制中心营养与健康研究所在全国8个省市进行的一项观察研究发现，每人每天多摄入45千卡能量（相当于多吃一口），一年后体重可增加1公斤。

很多人对于“45千卡”没有概念，吃掉45千卡就相当于：

吃米饭40克（半个拳头大小）；

水饺25克（1~2个饺子）；

吃烹调油5克（一瓶盖的量）；

吃15颗葡萄干（差不多是小半把）；

吃1/4个鸡腿或者1/4个完整的鸡翅；

吃1粒黑芝麻汤圆。①

2、每餐吃太饱，心脏也会有压力

首都医科大学宣武医院心脏科主任医师李静2016年在该院公众号刊文介绍，人在吃饭时，心脏的工作状态会发生变化，如心跳加快8%～10%，心脏射出的血量增加，舒张压(低压)降低，大约持续30～120分钟。

吃饭对心脏影响的程度与进食量的多少有关，食量越大影响越显著。而吃饭过快的直接后果就是进食过量，因为神经中枢需要一定时间才能产生饱食的感觉。所以吃饭过快时，由于进食过多，心率加快会更明显，持续时间也会更久。

吃饭时心脏功能的变化通常不是很大，一般在饭后2小时恢复，对于正常人没有任何影响。但是，对于有基础心脏病(如冠心病)的人群，如果进食过快过饱，心率、心输出量和心肌耗氧量增加过多，病人则可能会有心慌、不适等感觉。

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