比较了百岁与非百岁老人的血液标志物后，研究人员发现百岁老人的有这几个特征。
60岁开始血糖水平较低，几乎没有>6.5的；
60岁之后的肌酐水平也比较低，一般维持在125以内；
60岁之后的尿酸水平较低，相较于尿酸最高者，最低者的长寿几率高出了2倍。
可见血糖、肌酐、尿酸水平都会影响长寿与否，日常要多关注身体的这几项指标，出现异常及时干预。
数据显示，约有15.9%的疾病发生与饮食相关，每年约有1100万人因饮食不当而死亡。可见饮食对寿命影响有多大。
一项发表在《美国医学会杂志•内科学》上曾发表过一项研究，研究由哈佛大学进行。研究人员对11.9万余名受试者数据进行了调查，结果发现：只要保持健康的饮食模式，即可降低全因死亡、癌症、心血管基病、呼吸系统疾病等导致的死亡风险。
4种健康的饮食模式分为健康美式饮食模式、替代性地中海饮食、健康植物性饮食、替代健康模式饮食。
不同人的饮食模式也不同，但我们只需要做到4种健康饮食模式中的任意一种，即可帮助延寿。但具体应该怎么吃、吃哪种食物，其实没有统一的标准，健康的饮食模式强调的是模式，而不是某一种食物。
根据《中国居民膳食指南（2022）》建议，日常饮食应该做到这几点：
每天保持有200~350g的水果摄入；
至少300g新鲜蔬菜，深色蔬菜占一半以上；
每天摄入全谷物、豆类50~150g；
奶制品保持每日300ml左右；
坚果保持每周50~70g的摄入；
鱼禽肉类食物保持每天120~200g，每周建议吃鱼300~500g、蛋类300~350g（约每天一个鸡蛋的量）。
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