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炖鱼多长时间 高压锅炖鱼多长时间(2)

阿胶最善治“风”,“产后风”自然包含在内。

电高压锅炖鱼多长时间

炖鱼大家都知道的,平时一般都是用炒勺做鱼,现在很多朋友为了省事,都用高压锅炖鱼,高压锅又怕掌握不好火候,所以朋友们都在问,那用高压锅炖鱼要多长时间呢?这个其实没有那么复杂,鱼是很容易熟的肉类。朋友们一起分享下吧。

炖鱼就是多炖一会儿咯,把刺炖酥一些,而且现在炖鱼都用高压锅了,因为电压力煲是高压锅的升级换代品。炖鱼又方便又好吃,只要把材料放到锅里,然后按一下烹饪键就好,非常给力。

一原料:A 鱼一条

B 葱姜蒜若干花椒大料酱油醋黄酒盐糖随意

c 鸡蛋一个

1先将鱼去头去内脏洗干净控干水(省的炸鱼时溅),然后沾鸡蛋液下入锅中炸制两面金黄就行了。

2准备电压力锅,先在内胆中加入些凉水(要少加,因为电压力锅不怎麽蒸发水的),差一点能没过鱼身就行,然后加入b等水开了后再把炸好的鱼逐条放进去,盖上盖子,弄好排气阀,定时35分钟就行了,因为锅里的水已经是开的了,所以这是保压时间(你要根据自家锅的定时器不同改一下)。

3时间一到就拔掉电源,等到气放完(一定要等到锅里的气放完呀)!打开锅盖,这时你会发现锅里还有很多水,这样肯定不好吃,所以要插上插销定好时间开着锅盖继续煮,一直到锅里的水干了就行了,你这是一定要看着,千万别糊了。

4等到汤干了,就把鱼夹出来放到盘子中,把做鱼时的作料都挑出去,晾凉后再吃。这是你会发现根本不用吐刺,那鱼刺都酥了。

用料:面粉60克

二做法:

1.蛋黄蛋清分开。准备打发蛋清的容器一定要干净无油。

2.蛋黄中加30克糖搅匀成鹅黄色,然后加入牛奶,色拉油,泡打粉搅匀;分两次加入面粉拌匀成粘稠的糊状,待用。