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肘子的家常做法又不腻 肘子的家常做法又不腻窍门

2020-03-11 10:22:51

肘子的家常做法又不腻

产后新妈妈的饮食非常重要，补身体是必须的，但是也不能过头了。产妇的家人们也是努力的在给产妇补身体的，听说猪蹄汤现在喝了非常好，所以想让产妇喝，但是里面又想加点别的东西，弄出不同的花样来，这样产妇才不会吃腻了。那么，产后猪蹄汤的做法大全家常?下面就来为大家详细的解答。

产后猪蹄汤的做法大全家常

1、冬笋猪蹄汤。材料：猪前蹄膀1只、冬笋一个、鸡腿菇、玉米、黄豆适量、生姜、盐、胡椒粉、香葱。

做法：1、蹄膀洗净，冬笋剥去笋衣，放入锅中焯水。2、捞出蹄膀和冬笋冲洗干净，用小镊子拔去蹄膀上残留的猪毛，冬笋切片。3、将蹄膀、冬笋片、黄豆、姜片放入煲中，加足量清水大火烧开，撇去浮沫，加盖转小火炖4小时。4、吃的时候放入鲜嫩的鸡腿菇和玉米煮5分钟，最后加盐、胡椒粉、香葱末调味即可。

2、山药玉米猪蹄汤。材料：猪蹄1个、彩色玉米2个、淮山药2根、大枣10颗、花生1小把、姜2块、葱1根、白酒适量、盐适量，、香醋几滴、茴香1瓣、桂皮1小片、香叶1片、花椒5颗、小茴香8颗。

做法：1、猪蹄在火上烤一下，把毛烤干净。2、洗净后从两个大蹄子正中间下刀开始切。竖起来往下砍，把大筋砍掉即可。3、砍开成两半的猪蹄。4、把两半再一砍为二，砍成4半。5、平底锅小火不放油，放入猪蹄小火烤至皮稍发黄。6、凉水放入猪蹄、一大片姜(压碎)，再放入适量白酒，大火煮至沸腾。7、捞出猪蹄洗干净后，放入压力锅。料包里放入所有料包材料包好，放入压力锅中;再放入红枣、花生和砍成块的玉米;山药去皮后切段放入。再放入没过食材的水。加入几滴香醋，压30分钟。8、30分钟排气后，撒入适量盐搅匀。再用油撇子撇去上层的油份。撒上适量的绿葱花即可。

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