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做鸡蛋灌饼用什么酱 自己做鸡蛋灌饼用什么酱

做鸡蛋灌饼用什么酱

它,就是生鸡蛋!

大部分妈妈都知道

生鸡蛋不能给孕妇和宝宝吃!

因为……

1.不易消化吸收

生鸡蛋含抗胰蛋白酶,能抑制胃肠道消化液对蛋白的分解和吸收;同时,生鸡蛋呈液态,在胃肠道停留时间也较短,不易消化吸收。

2.增加肝脏负担

生鸡蛋中含有大量未经消化的蛋白质,在大肠下部受到大肠杆菌的作用发生腐败,产生较多的有毒的物质,如胺、酚、氨、吲哚、硫化氢等,一部分可排出体外,还有相当一部分被肠道吸收,经门静脉进入肝脏,加重肝脏负担。

3.易感染急性胃肠疾病

沙门氏菌等致病菌,可以轻松地通过鸡蛋壳、侵入鸡蛋,如果鸡蛋没有全熟,抵抗力较弱的孕妇和孩子在食用这些受病原体污染的鸡蛋后,就可能发生急性肠胃炎,进而出现上吐下泻、畏寒发热等症状。

4.增加弓形虫感染率

鸡蛋可能感染弓形虫,并通过消化道黏膜侵入人体。美国儿科学会也证实,除了猫狗传播以外,食用生鸡蛋或未全熟的鸡蛋将导致弓形虫感染。

这些美食里也含有生鸡蛋

也不能给孕妇和宝宝吃!

比如……

首当其冲,蛋黄酱。经常吃沙拉的妈妈应该都知道,蛋黄酱里面含有鸡蛋黄,但你是否清楚,它们其实是生蛋黄呢?蛋黄酱的做法是用橄榄油、醋和生蛋黄,经过高速搅拌做成的。

其次还有,美乃滋酱。这种沙拉酱的做法是将橄榄油、醋、白糖和生鸡蛋,高速搅拌而成。

除此之外,绝大部分沙拉酱。都是以生蛋黄(生鸡蛋)和橄榄油为底料,补充不同添加物制作而成的。

所以,不建议孕妇和幼儿食用沙拉酱;尤其是这些沙拉酱里还有氢化植物油、过多的盐分和糖分等。甚至,美国儿科学会也不建议孕妇和幼儿食用各种蔬菜沙拉……毕竟这些生的蔬菜上可能会残留寄生虫卵或者病菌。