容易使血糖增高的食物有哪些?引起血糖升高的是含淀粉及糖分多的食物,含糖分的食物及饮料升高血糖较快,淀粉缓慢分解释放葡萄糖,这样对身体更好。常见的升血糖的食物有:
1、白米饭和大米粥。白米饭中含有丰富的碳水化合物,升糖成分很高。
2、含糯米的食品,例如汤圆,粽子一类的。含糯米的食品升糖指数为87,比大米还要高,吃了含糯米的食物后,升糖速度也会提升。
3、月饼。对于低血糖患者来说,平时也可以适当吃些月饼,含糖的月饼能让体内血糖升高,不含糖的月饼也只是不含蔗糖,但是却含有大量的淀粉和热量,吃了也会让血糖升高的。
4、油炸食品。油炸食品中含有很高的热量,尤其是油炸的面食,里面的淀粉能够转化成糖分。
5、奶油面包。奶油面包升糖指数高,热量也高,平时吃点奶油面包,能帮助低血糖患者升高血糖。
6、白面馒头和面条。白面做成的主食,虽然营养成分一般,但是所含的淀粉多,多吃一些也能升血糖。
空腹时间过长血糖会升高吗
空腹时间越长,血糖不会越来越高。
若患者长时间不进餐,身体里就会有肝糖原分解为葡萄糖,补充糖分,保证身体能量的供应。若肝脏的糖原储备消耗完,身体就需其他物质,如脂肪分解,分解出的原料经肝脏化学反应,也会转化为糖。以上的病理生理过程受胰岛素调控,胰岛素会使血糖不会超过正常标准上限,所以空腹时间越长,血糖不会越来越高。
建议糖尿病患者坚持少食多餐的饮食习惯,按时按量进餐,若饥饿时间过长或不吃饭,会导致机体动员脂肪或蛋白质代谢,造成血糖的变化,不利于疾病的控制。
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