容易让癌细胞扩散的食物有哪些?
1、温热性食物
这类食物主要包括熏烤类、煎炸类、过热过烫、茶、酒和咖啡,这类食物少量吃倒没什么问题,但如果长期食用,易损伤、刺激到人体消化道黏膜上皮细胞,从而诱发肿瘤。
其中,烫食,是引发食道癌的重要原因;
酒精,是消化道肿瘤的常见诱因;
油炸、烧烤类食物,易导致肠癌、肝癌和胃癌;
茶和咖啡中含有的咖啡因,跟膀胱癌和胰腺癌都有关系。
2、变性食物
这类食物指的是腌制食物和霉变食物,这些食物都带有一定的致癌物质,食用后极易诱发癌症。
尤其值得一提的是黄曲霉素,它是一种强致癌物,多存在于玉米、豆类和花生这些谷物中。进入人体后会损害人的肝脏组织,使肝细胞核肿胀、出血、坏死、脂肪变性以及纤维组织增生,情况严重的话还可诱发肝癌。
此外,黄曲霉素还会降低自身的免疫能力,促进癌症的发生。
亚硝酸盐也是公认的致癌物,主要存在于腌制食物中,肉、鱼、蔬菜在腌制过程中会产生大量的亚硝酸盐,经常食用,对人体的危害相当大。
3、五味失调的食物
“物极必反”,再营养的食物也要注意食用量。中医认为,饮食应该五味调和,如果过于偏向任何一味,都会诱发疾病。尤其是过咸、过甜和过于油腻的食物。
摄入过量的甜食除了会损坏牙齿,引发糖尿病之外,还可能诱发乳腺癌。早期的乳腺癌细胞的生长的繁殖需要大量的胰岛素做支撑,甜食能让体内的胰岛素维持在较高水平,促进乳腺癌的发生。
摄入过多高脂肪食物,易诱发直肠癌、结肠癌、乳腺癌和胰腺癌。因为高脂肪食物会促进胆汁的分泌,而它们在肠道中会变成促癌剂石胆酸和脱氧胆酸,加速肠道黏膜癌变。
过多食用过咸的食物,会诱发鼻咽癌和胃癌。其实盐本身并不致癌,但如果浓度过高会破坏胃黏膜,引起溃疡,为癌变提供机会。
癌细胞会被病毒感染吗
某些特定类型的病毒可以攻击癌细胞。这种病毒被称为肿瘤病毒,可以选择性地感染和杀死癌细胞,而不影响正常细胞。
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