花生米最简单好吃的做法 花生米的各种做法大全

花生米最简单好吃的做法

需要准备的食材和调料：

花生米500克、菜籽油150克、适量食用盐

制作方法和步骤：

首先我们先准备好食材。

我们先将菜籽油倒在碗里，金黄的颜色，清澈见底，哈哈~~

我们将油倒在锅里，然后加热，6成热的时候我们将花生米倒入锅中，一定要用小火慢慢的不停翻炒。

我们观察锅中的花生米，翻炒到颜色变红的时候而且还能听到啪啪的声音的时候就可以出锅了，这个是花生米裂开的声音，用漏勺盛出来，然后沥干油，这样吃起来的话会更香脆，是不是有的伙伴想到为什么自己做的花生米不香脆了吧。

将花生米装在一个中碗里面，然后趁热撒上适量的食用盐，然后均匀搅拌，也可以把食用盐替换成白糖，其实味道也不错喔。

油炸花生米就做好了，它可以搭配粥一起做，还可以变成下酒菜，还可以在吃面条的时候放一点，做口水鸡的时候也可以放几粒，反正它的用途太多了，又香又脆。

其实看电视的时候也可以当小零食吃哈~~~

温馨小提示：

1.在炸的时候油不能放的太少，而且火候一定要用小火不停的翻炒。

2.花生米在做的时候提前用冷水浸泡一会，这样做的时候不会因为缺水导致油飞溅到自己，还能防止花生米炸糊。

3.如果不介意有酒精味，可以在炸完滴几滴白酒，这样的花生米也是别有一番滋味和口感喔。

花生米的各种做法大全

五香花生米介绍

凉拌花生米，一颗颗花生仁，香味十足，脆响可口。

時间与分量

提前准备時间：10分钟内制做時间：30分钟-1钟头就餐总数：3-4人

食物

主要材料花生仁500g辅材色拉油适当盐适量生抽适当花椒粒适当八角茴香适当香莱适当八角适当八角茴香适当良姜适当

流程

1.最先将花生仁泡茶两个小时，香莱去根切段。

2.锅中倒进小半锅冷水，放入花生仁、花椒粒、八角、八角茴香、良姜、八角茴香。

3.盖上盖子，火灾烧开，转低火煮五十分钟后，加三勺盐调料，盖上，再次煮十分钟，装出。

4.随后将八角茴香挑出，把花生仁倒进海碗中，放进香莱，倒进适当生抽、淋入少量色拉油，翻拌，就可以享受了。

新鲜花生米的做法大全

酒鬼花生介绍

酒鬼花生是一道四川口味的特色小吃，花生仁中还带有丰富多彩的维他命和钙、铁等原素，香酥爽口、老少咸宜。

時间与分量

提前准备時间：2钟头以上制做時间：10-20分钟就餐总数：3-4人

食物

主要材料花生仁250g辅材辣椒面15ml白砂糖5ml盐5ml辣椒干15g麻椒15g

流程

1.最先将花生仁放进冷水中侵泡一个小时，泡好后，除去花生皮。

2.锅中倒进小半锅油，烧至四成热时，将花生仁倒进锅中，炸至花生仁焦脆后捞起来。

3.锅留底油，放入麻椒、辣椒干煸香。

4.接着将花生仁倒进锅中，添加辣椒面、加小勺盐、小勺白砂糖，迅速煸炒匀称，就可以起锅享受啦。

香莱拌花生仁介绍

香莱芳香宜口，花生仁脆香焦脆，饭后茶余，和朋友谈古论今，再说上一道香莱拌花生仁，但是非常好的挑选哦！

時间与分量

提前准备時间：10分钟内制做時间：10分钟内就餐总数：1-2人

食物

主要材料香莱适当花生仁100g蒜子适当辅材盐适量

流程

1.最先将香莱去根剁碎、蒜子剁碎。

2.锅中倒进小半锅油，烧至3成热时，将花生仁倒进锅中，炸至松脆后捞起来控油补水。

3.将香莱准备好，添加小勺盐，翻拌，腌渍5分鐘预留。

4.将炸好的花生仁倒进碗中，放进腌好的香莱，添加蒜子，翻拌，就可以服用了。