步骤14
面条夹进碗里，淋上卤汁，再舀入烧好的牛肉，撒上香菜。
正宗红烧牛肉面的做法窍门
首先我们需要准备的材料有以下：牛腩900g、牛杂900g、小洋葱1颗、葱段1把、姜片3片、大蒜5颗、辣椒两根、大番茄一颗、小白菜少许、洋葱面少许、葱花少许、豆瓣酱2大匙、沙茶酱1大匙、酱油100cc、味霖1.5大匙、米酒120cc、盐少许。
要准备的小编已详细到盐的地步，请各位准备好这些食材，然后我们就要开始做面了，首先，我们在锅中倒入一大匙的橄榄油，开小火，然后等橄榄油烧热之后，加入剥好的姜片蒜粒还有洋葱块，辣椒，用锅铲进行翻炒，等洋葱炒至透明状时我，我们将事先用水烫好的牛杂肉和牛腩倒入其中，小火转中火，继续翻炒至牛肉表面上色，然后再加入豆瓣酱两大匙。
这还没完，加完豆瓣酱之后，我们还要把先前准备好的沙茶酱加入进去，量度1大匙就可以了，接着继续用锅铲把牛肉翻炒均匀上色，然后再往里面加入味霖1.5大匙，酱油120cc，然后用锅铲再次翻炒，直到牛肉融合了各种调料，变得更加入味起来。
大概翻炒个3-5分钟之后，我们再往牛肉里面加入米酒150cc,然后继续翻炒几下，等米酒跟汤汁混合在一起，煮沸起泡之后，我们加入对半切开的大番茄一个，然后再加入切成拇指长左右的葱段一小撮放进去，再沿着边缘倒入1200cc的热水进去。
做完这些之后，我们静等热水沸腾，然后表面会有一些浮渣，我们准备好一个汤勺，随时准备将这些浮渣捞起丢掉，等浮渣捞完之后，我们将锅盖盖上，然后把火候调制小火，慢炖一个小时左右，然后把小火熄掉，不要急着掀开锅盖，让它再在锅中焖上半个小时左右，然后开盖，加入少许的海盐进去调味，我们的红烧牛肉汤底便算是完成了。
牛奶是睡前喝还是早晨喝好？被称为“白色血液”的牛奶，是我们生活中常见的饮品之一。[详细]
2020-10-12 13:42:04抑郁症要怎么治疗？抑郁症该如何来治疗，这是非常令我们苦恼的一个问题，抑郁症的这种精神疾病现在出现在我们生活当中已经非常的常见很多的患者心情抑郁有的患者还会出现心理崎岖[详细]
2020-09-21 12:04:54抑郁症需要怎么帮助他们?抑郁症又称抑郁障碍，以显著而持久的心境低落为主要临床特征，是心境障碍的主要类型。[详细]
2020-09-21 12:01:55灭蟑螂的最好的方法是什么？蟑螂，已经在地球存活了亿万年，在不断优胜劣汰之后，具备了能飞、善爬、繁殖力惊人、食谱极为广泛的特点。秋季，正是蟑螂越冬前的活跃期，且难以根治。[详细]
2020-09-17 18:17:27含嘌呤食物都有哪些?10.贻贝贻贝如果你被诊断患有痛风，你需要完全避免贝类。100克贻贝含有约100毫克的嘌呤和172卡路里的热量。[详细]
2020-09-15 14:57:09血脂高要注意什么饮食不能吃?随着现代人生活水平提高，许多的不良疾病找上门来，像胆固醇高这类疾病也是越来越多见的，而此病血脂是重要的指标，所以通过血液检查可查出此病[详细]
2020-09-15 14:55:33适合减肥的无氧运动和有氧运动有哪些？我们通常会根据自己身体的需要选择适合自己的运动强度，一般情况下，想减肥减脂的朋友都会选择有氧运动，而想要练出肌肉曲线的朋友大都会选择无氧运动。[详细]
2020-09-15 14:54:14中秋月饼怎样做好吃原料准备好一些适量的面粉、植物油、碱水和转化糖浆，另外少许的盐，月饼馅、咸蛋黄、酒2大匙。方法1.把油、糖浆、碱水及盐放容器中，微波炉加热几十秒，至糖浆变稀。[详细]
2020-09-15 14:52:52湿疹问题一直都是我们关注的问题，很多人担心湿疹出现后无法治愈，其实湿疹采用积极的治疗方法，同时方法正确，这样就可以让湿疹痊愈。[详细]
2020-09-08 13:50:19大葱炒肉丝的家常做法步骤1纯奶手撕吐司的做法步骤1准备食材步骤2纯奶手撕吐司的做法步骤1倒油入锅，加热油。[详细]
2020-09-03 14:03:36