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厄瓜多尔虾只有冷冻的吗 盐冻虾和水冻虾的区别是什么? 厄瓜多尔虾只有冷冻的吗

7月3日,大连海关从装载厄瓜多尔Industrial Pesquera SantaPriscila S.A(注册编号24887)生产的冻南美白虾集装箱内壁一个样本中、以及厄瓜多尔Empacreci S.A(注册编号681)生产的冻南美白虾的三个外包装样本中检出新冠病毒核酸阳性。

同日,厦门海关从厄瓜多尔EmpacadoraDel Pacifico Sociedad Anonima Edpacif S.A(注册编号654)生产的冻南美白虾的两个外包装样本中检出新冠病毒核酸阳性。上述企业的冻南美白虾虾体和内包装样本新冠病毒核酸检测均为阴性,其他227928个样本检测全部为阴性。

为保护消费者健康,海关总署决定,自即日起暂停厄瓜多尔上述三家企业在华注册资格,暂停上述三家企业产品的进口,对暂扣的货物采取退货、销毁等处理措施。海关总署已将有关情况通报厄政府主管部门,请其就有关问题进行调查,并尽快向中方反馈。

同时请其进一步加强对输华食品企业的监管,督促企业落实联合国粮农组织、世界卫生组织共同制定发布的《新冠肺炎与食品安全:对食品企业指南》,完善食品安全管理体系,加强生产、加工、运输过程中的安全卫生管理和员工防护,保证输华食品安全。

盐冻虾和水冻虾的区别是什么?

冷冻工艺不同

盐冻虾的英文是:Brine Individually Quick Frozen shrimp(盐水单独冷冻虾),缩写为Brine IQF shrimp。水冻虾的英文为Semi Individually Quick Frozen shrimp(半单独冷冻虾),缩写为Semi-IQF shrimp。

从英文名我们就知道,盐冻虾是单独冷冻的虾,虾与虾之间是分散的;而水冻虾是依靠水结冻成冰的作用,将虾冻结在一起。所以在市场上,部分经销商也叫水冻虾为块冻虾或者板冻虾。

归根结底,盐冻白虾和水冻白虾最本质区别在于冷冻的工艺流程上。

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