牛油果和苹果哪个含脂肪高
牛油果里的纤维素含量非常高，一个牛油果大概相当于两个红薯和两根莴笋的纤维素含量。
膳食纤维是我们人体容易缺少的一种营养素，它能够润肠通便，减少一些肠道疾病，牛油果含有丰富的膳食纤维，利于肠道健康。
另外，牛油果里叶酸非常丰富，一个牛油果含有57微克的叶酸，这个含量相当于我们平均每天需要的叶酸含量大概1/4左右。牛油果含有的叶酸对老人的脑卒中、对胎儿的神经管畸形预防都非常有帮助。
此外，牛油果里含有的钾元素比香蕉还要高，还有维生素E，对肌肤的保护以及高血压的防治都有一定帮助。
既然牛油果对我们的身体有这么多好处，那是不是吃得越多就越健康呢？
中国人民解放军总医院第八医学中心营养科主任左小霞：
牛油果虽然有着森林黄油与森林奶油的称呼，但是100克的牛油果所含热量是160千卡，160千卡大概相当于两个小鸡蛋的热量。所以牛油果的脂肪含量还是比较高的，不建议多吃，每人每天大概半个到一个就可以了。
专家还告诉我们，牛油果是高脂低糖的水果，所以对于糖尿病患者也有一定的好处。牛油果该怎么吃营养才最丰富呢？
中国人民解放军总医院第八医学中心营养科主任左小霞：
牛油果生吃比较好，这样里面的一些维生素、矿物质不会遭到破坏，口感也是不错的。此外，可以把牛油果替代成沙拉油。
再有就是把牛油果切成小丁，放在牛奶与酸奶里，对老人、小孩以及成年人吃都非常不错，而且营养也很丰富。
专家还提醒我们，毕竟牛油果的脂肪含量与热量比较高，所以减肥以及腹泻人群还是少吃为妙。
牛油果和苹果可以一起吃吗什么时间吃最好
可以，这个不属于禁忌，没问题。
新鲜牛油果除直接食用外，可以采取以下方法：
(1)最简单的，涂在切片面包上，用小勺舀起，当果酱，涂抹均匀，再加上草莓酱或蜂蜜，口感就相当好了。注意，这种吃法要细细品尝，不要大口吞食，否则吃不出味道。(其实直接食用也是一样的)
(2)做沙拉。把牛油果切成1厘米见方(也可再小一些)的小颗粒，配以豌豆粒，玉米粒和自己喜欢的蔬菜粒(如烫好的西兰花，黄瓜，番茄等)，然后拌上沙拉酱或千岛酱或番茄沙司。这应该是上得了台面的待客菜品。
(3)做奶昔。把牛油果加上适当牛奶或酸奶，再加上蜂蜜，放入搅拌机，搅拌成奶昔，这是孩子和年轻人的最爱。如果喜欢浓一些的，还可以在搅拌好的奶昔上，加上适量的草莓粒或猕猴桃粒，就色香味俱全了。
早上吃牛油果和苹果最好，因为牛油果高能低糖，脂肪含量极高，所以晚上不适合吃。牛油果也是一种可以食用的食物，其中含有很高的营养价值，对人们的身体健康方面有一定的帮助。
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