而像是烧烤、腊肠、火腿等腌制、熏烤的食物,对胃的伤害就更大了。这些加工肉类除了高盐,往往还含有亚硝酸盐以及多环芳烃等致癌物质。
韩国曾经做了一项有趣的研究,调查了亚裔移民去美国之后的胃癌发病率,结果很惊人:每一代都在持续降低。专家推测,这是饮食习惯改变的缘故:对泡菜这类高盐腌制食品的摄入少了,胃也就变好了。
除了不健康的饮食,不规律的作息同样在破坏年轻人的胃。
很多年轻人都有这个痛点:加班到十点,不大吃一顿怎么能犒劳自己呢;还没等消化,就直接瘫在床上睡到十二点,结果早午饭直接合并;至于赶不上吃晚饭,就临时开会赶工,更是常态。
你以为自己还年轻,适应得来,胃却可能早已叫苦连连了。
人体存在“昼夜节律”的现象,也就是我们说的生物钟。如果之前保持了六七点吃晚饭,那么胃部也会记住这个规律,分泌胃液来消化食物,但若进食晚了,没有食物可以消化,胃液就会直接侵蚀胃黏膜。而如果是在一个新的时间点进食,胃又会招架不住,造成消化不良。
假期刚过,你自己都懂得调休的苦,怎么还能天天让你的胃来被这一套折磨呢。
保“胃”计划试试这2步
如果你已经意识到胃健康的重要性,并且想从这一刻开始去改变,其实并不算晚。
保胃计划分两步:治疗和预防。
首先,最好去医院消化内科挂号,查看体内是否有幽门螺杆菌。它并不复杂,只需要空腹,对着仪器吹个气就行了。如果确认有,就要在医生的建议下按时吃三联或四联药。在日常的生活中,也要尽可能使用公筷,不交叉感染。
其次,要注意进食的规律与健康,再忙,也要尽可能在规定时间内进食,且不要用高糖高盐的速成加工品来敷衍了事。平时也要注意,偶尔放纵一次可以,但不能把“啤酒烧烤小龙虾”当作每天的常态。
很多人都有一个共识:饿到极点了,就会什么都想吃,平时可能十串羊肉串就能饱,现在可能下单时就想点个二三十串来好好弥补自己。
想要杜绝这一点,说难也不难:养成良好的作息规律。在固定的时间入睡、起床、工作,就会大大减少进食不规律和不健康的可能性。
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