你的筷子用了多久了?你天天睡的枕头,清洁、消毒过吗?……每个人都应该养成节俭的习惯,但节俭也要注意方式、方法!
以下这几类东西,千万不要再用到天荒地老了,要及时更换,别为了省钱耽误健康!
1.筷子常年不更换
“筷子看着都还好好的,每次都洗得很干净,不需要换”,当问起很多人为什么常年不换筷子,他们的回答往往是这样。
国家一级公共营养师王桂真2016年在健康时报刊文表示,特别是木质和竹制筷子,长期使用,木屑会因磨损出现不平情况,在显微镜下观察会发现筷子上有些细小的凹槽,这样很容易滋生细菌,而这些凹槽用肉眼看不到。再加上很多人洗完筷子后直接放到密闭的盒子里,空气潮湿的话,很容易发霉。长期使用会增加罹患肝癌的风险。
因此,经常用的筷子至少半年就应该换一次。①
2.泛黄的枕芯继续用
很多人都觉得枕头只要经常换洗枕套、晒一晒枕芯就可以了,但真的没那么简单。
四川大学华西医院感染管理部助理研究员朱仕超2019年在医院微信公众号上刊文指出,不管是棉的、乳胶的,还是羽绒、化纤、决明子等,任何枕头都可能变成尘螨成堆的地方。虽然尘螨不会咬人和传播疾病,但它是一种常见的过敏原,会引起过敏人群出现相关症状。建议半年到两年更换一次枕头。②
3.洗碗海绵常年不更换
朱仕超医生表示,在厨房里,最常见的有不动杆菌、莫拉氏菌、金黄杆菌、霉菌和酵母菌,它们都喜欢厨房的环境,可以导致多种感染类疾病。
而所有厨具中,孔径复杂、吸水性好、难以彻底清理的洗碗海绵病原菌检出率往往最高。这些病原菌都可以通过海绵—手或碗—口的途径进入人体而致病。
一定要定期更换洗碗海绵,至少1个月换一次。②
4.有划痕的不粘锅继续用
很多时候,不粘锅有点划痕总是舍不得换,选择继续使用!然而,研究证明,不粘锅有划痕后会向食物释放有毒塑料!
《环境科学学报》2022年刊登的一项研究表明,几毫米不粘锅划痕就可以释放大量塑料颗粒,并进入食物中被人体摄取。
研究发现,不粘锅涂层通常是聚四氟乙烯(PTEE)或特氟龙。这种不沾涂层是一种合成塑料,属于PFAS(全氟烷基和多氟烷基物质)家族。虽然具有较好的热稳定性,但是当其与坚硬物体发生摩擦时,会形成微小(<5毫米甚至1微米)的塑料颗粒,并被人类摄入体内。
这些塑料被称为“永不降解的化学物质”,几乎无法排出体外,对健康造成永久化学危害。
同时要注意:实际烹饪时,释放的有毒塑料数量将会更高。③
健康时报图
5.牙刷炸毛也不换
北京口腔医院牙周科护士长李善红2015年在口腔健康知识讲座中提到了刷牙常犯的几大错误,其中就包括牙刷长时间不更换。牙刷用久了不仅积累细菌,而且刷毛容易变形,变形的牙刷可能刺伤牙龈。普通牙刷应每隔3个月需更换一次,如果刷毛变形了,则需要马上更换。④
6.鞋子磨坏不肯换
很多人总觉得新鞋不如旧鞋舒服,总穿同一双鞋,直到穿坏。其实,再舒服的鞋也禁不住天天磨损。
湖北省武汉大学人民医院骨科主任医师明江华2017年在健康时报刊文表示,有些人总是鞋跟一侧磨得很厉害,这就会影响走路的平衡,脚部同一部位的重复摩擦也容易长鸡眼。
一双鞋久穿不换,鞋子也会因长期在地上挤压、摩擦而变形,使脚部长出厚厚的茧子。如果再加上其他外力的伤害,足底、趾间、趾背和小趾外侧等长期受摩擦和压迫的部位,局部皮肤角质层增生,产生骨性隆起,长出黄豆大小的鸡眼,走路时会倍感疼痛。⑤
7.布满刀痕的菜板还在用
菜板是每个家庭厨房必备物品,但不少人家里只有一块菜板,生熟混切,会让菜板上的细菌污染情况变得更加严重。此外,布满刀痕的菜板会更容易滋生细菌。
注册营养师王璐2023年在科普中国微信公众号刊文指出,用久了的木制菜板有太多划痕,就很容易藏污纳垢,滋生细菌和霉菌。虽然少量的霉菌吃进肚子里不会引起太大问题,但无论感官上还是心理上都会因此不舒服嘛。而且,如果切生肉时留存了一部分在菜板缝隙里,其他食物也容易被生肉上的大肠杆菌、沙门氏菌等污染,严重时可能引起食物中毒。
建议大家至少准备两块菜板,做到生熟分开。一旦发现发霉、变色、开裂、变形、划痕太多、掉渣等情况,一定要及时更换,避免祸从口入。
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