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你真的缺维生素?并非人人需要补!(2)

与之相应的,维生素补过了头,你的身体也会发出“抗议”。特别是摄入过量的脂溶性维生素,还可能造成严重的后果。比如,当摄入过量的维生素A时,可引起致畸、肝脏毒性;当摄入过量的维生素D时,可导致高钙血症、软组织钙化、肾结石等不良后果。

此外,水溶性维生素摄入过量身体也吃不消。比如,维生素C过量则可能影响泌尿系统健康,出现结石、腹痛腹泻等问题;烟酸过量会出现血管扩张、胃肠道反应以及肝中毒的情况;维生素B6过量会引起感觉神经疾患、光敏感反应以及低血糖等。

如果这些做不到

考虑吃点维生素

说了这么多,我们可以得出一个结论:并不是所有人都需要服用维生素补充剂。当体内维生素充足时,盲目服用补充剂反而可能造成某些维生素过量,从而对机体产生毒性作用。

因此,只有当机体缺乏维生素时,才需要考虑维生素补充的问题。

那么,当怀疑自己维生素缺乏时,该怎么做呢?首先是要评估自己最近的饮食情况。对于健康人群而言,如果饮食较为均衡,比如每日三餐,餐餐有主食、肉类、蔬菜,每天有奶类、坚果、水果等作为加餐,一般不容易发生维生素缺乏,也不用采取干预措施。

但是,如果回顾近期饮食,发现存在经常点外卖、不吃早餐、常吃油炸食物等情况,则可视为饮食不均衡。当出现饮食不均衡时,则可能会出现维生素的缺乏。

此时,有三种处理措施。其一是及时咨询医师或营养师,听取专业的意见,并严格遵照执行;其二是对照《中国居民膳食指南》,自行调整饮食,做到合理营养;其三是结合自己相关的症状以及饮食情况,服用特定的维生素补充剂。

但是,服用补充剂时也要关注其中的维生素含量,并结合该补充剂中维生素含量及该种维生素的参考摄入量,来共同决定服用剂量和频次,以免摄入过量导致不良后果。

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