产妇可以吃馒头一类的面食,馒头具有开胃健脾,温中化湿,解气消胀的功效。面食的主要营养成分包括蛋白质、脂肪、碳水化合物等等。面食更容易消化吸收,还具有改善贫血、降低血脂、增强免疫力、平衡营养吸收等作用。特别是发酵后的馒头比面条、大饼这些没发酵的食品的营养更丰富。这是因为其实所用的酵母。酵母不但可以改变面团的结构,还会让它变得更松软口感更好,还增加了它的营养价值。
蒸红糖馒头做法大全窍门
馒头是一种吃起来非常方便的面食,而且一般人都可以吃,吃馒头可以补充丰富的营养,比如馒头富含淀粉,吃馒头对健康也有很多好处,比如对肠胃健康有利,吃馒头的时候记得细嚼慢咽,这样很容易消化吸收,现在馒头的类型有很多,比如人们发明了红糖馒头,这种馒头的制作方法如下。
做红糖馒头的小窍门:
北方的朋友可能很容易就能做出馒头,但是对于身处南方的来说,做馒头还属于难度系数很高的活,所以,如何才能做出松软好吃的馒头呢,就需要一点点的生活常识小技巧了。推荐大家可以用面包机来做馒头,这对于没有老面也没有和面技巧的南方的来说,非常的实用啊。这里就以为例子,来具体分享下该如何做吧。
面粉600克
水300克
红糖50克
发酵粉4克
首先将面包机的面包桶取出来,倒入水。这里有个小小的生活常识了,用面包机做面食,无论面包和馒头,记得一定要水先放啊。
然后放入红糖、酵母粉、盐少许,这里第三个生活常识就是:糖、盐、发酵粉一定要分开放,不要叠加在一起,能隔多远隔多远,这样能增加发酵的成功率。
然后将面包桶放入到面包机里。准备开始了。
面包机里,一般没有做馒头的功能,但是都是面食,可以融会贯通,将面包的程序改为做馒头的程序,这里就需要自己改动了。比如,可以用省心和面功能,大部分的面包机都有,而且定的时间为半个小时,一般面包机的和面时间是改不了的,点击开始进行和面。
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