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高压锅炖鸽子汤的做法 高压锅炖鸽子汤的做法大全家常窍门(2)

2020-03-08 12:31:33

剖腹产后喝鸽子汤好吗

1、专家指出，鸽子的营养价值非常高，首先，民间认为鸽子是一种“甜血动物”，尤其适合贫血的人食用，可帮助身体尽快恢复健康。主要是因为乳鸽的骨骼组织当中含有丰富的软骨素，这种营养物质可与鹿茸内的软骨素的功效相媲美，在人体内可起到促进血液循环、养血补血、改善细胞活力和增强皮肤弹性等功效，而剖腹产后的准妈妈会有恶漏失血等问题，因此喝鸽子汤非常有好处。

2、其次，乳鸽含有丰富的精氨酸、支链氨基酸，对于进行了剖腹产手术后的准妈妈来说也是好处多多，因为这些营养物质可促进体内蛋白质合成，从而加快手术刀口的愈合速度，减少感染的几率。中医认为，鸽肉是一种比较容易消化的肉类，具有祛风解毒、滋补益气等作用，可治疗手术或病后体弱、头晕神疲、血虚闭经、记亿衰退等症状，剖腹产后服用鸽子汤还能防止刀口在阴雨天瘙痒。此外，鸽肉中含有的丰富泛酸，还可防治脱发、白发等症状，因此鸽子汤也适合产后脱发严重的准妈妈服用。

天麻炖鸽子汤的做法窍门

天麻炖鸽子汤是比较受人欢迎的一道汤菜，具有养血益肝，熄风止痉的作用，对于偏头疼的治疗有一定的功效。跟其他的肉类相似，鸽子肉的口感甚佳。因此，学习一下天麻炖鸽子汤的做法，能够丰富我们的餐桌。那么，天麻炖鸽子汤的做法是什么?下面咱们就来详细了解一下吧。

乳鸽1只，天麻5克，火腿10克，香葱3棵，生姜1小块

高汤3大匙，料酒1小匙，精盐1小匙，味精1/2小匙

1.将鸽子宰杀洗净，放入沸水中焯过，

2.火腿切片，

3.葱洗净打结，

4.姜洗净切片，

5.把鸽子、火腿、天麻、高汤、料酒、葱结、姜同放入碗内，放入蒸锅蒸2小时，取出，拣去葱、姜，加入盐、味精调味即成。

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