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高压锅炖鸽子汤的做法 高压锅炖鸽子汤的做法大全家常窍门

高压锅炖鸽子汤的做法

民以食为天这句话不是没有道理的,因为通过合理的饮食是能够帮助一部分的人调理身体体质的,并且也能够改善一些身体疾病,尤其对于一些刚生完孩子的产妇来讲,能够通过合理的饮食帮助恢复身体,所以剖腹产羊肉汤的做法大全家常菜,剖腹产后喝鸽子汤好吗?

剖腹产羊肉汤的做法大全家常菜

材料:羊肉500g、胡萝卜150g、马蹄150g、黄酒适量、酱油适量、白砂糖适量、豆瓣酱适量、盐适量、蒜适量、姜适量。

1、把所有材料准备好。

2、马蹄洗干净,去皮,切成块。

3、胡萝卜洗干净,去皮,切成块。

4、香蒜洗干净,切成段。

5、姜去皮,切片,蒜瓣掰去蒜衣备用。

6、羊肉洗干净,切成块。

7、锅洗净,加入适量清水,大火煮开,加进羊肉,继续煮10分钟,逼出污血和浮沫。

8、用流动的清水冲洗去浮沫,沥干水分备用。

9、热锅下油,油烧至六成热时,放进姜片、蒜瓣、一部分蒜段,中火逼出香味。

10、加入沥干水分后的羊肉。

11、翻炒,直至炒干水分,羊肉呈干爽状时,加入黄酒。

12、快速翻炒均匀,使每块羊肉都能均匀地裹着黄酒的香味时,加入豆瓣酱。

13、翻炒均匀,加入马蹄、胡萝卜块。

14、翻炒几下,加入砂糖、酱油。

15、翻炒均匀后加入适量清水。

16、盖上锅盖,焖20--40分钟(高压锅焖20分钟,普通锅40分钟或更长)。

17、焖到羊肉熟透,加入剩余蒜段。

18、翻炒至蒜段断生后按个人口味适当加入小许盐,翻炒均匀即可。

19、色泽浓郁,羊肉味足软香。

20、不要担心羊肉的羊膻味,只要处理好,焖好的羊肉只有香没有膻。

剖腹产后喝鸽子汤好吗