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新鲜鱼肚的做法 新鲜鱼肚的做法大全，这样做营养高(3)

2020-03-08 10:48:13

孕妇怎么吃新鲜莲子银耳莲子羹

材料：银耳，莲子，枣子，枸杞，冰糖各适量。

1.银耳用清水泡开，将底部泛黄的硬结剔出，然后撕碎备用。一般就用三、四朵即可。

2.莲子需要中间无芯的，不苦，放置多少随自己喜好。

3.汤锅放清水，水要一次放够，要留出蒸发的余地，煮的过程中间不可加水。

4.将银耳、冰糖(三两左右)、枣子、枸杞放入冷水中，开火，加热，煮沸，一定要不断搅锅，防止银耳胶质粘锅，煮开后，关小火熬煮，也要不断搅锅。

5.莲子易熟稍后放入。开锅后继续熬煮，直到银耳胶化，汤粘稠即可。

功效：滋阴润肺，补睥安神。适用于心烦失眠，干咳痰少，口干咽干，食少乏力等症。健康人食之能消除疲劳，促进食欲、增强体质。

材料：圆糯米1杯，莲子150克，水8杯，冰糖112克。

1.圆糯米洗净，加水8杯浸泡20分钟，移到炉火煮开，改小火煮到米粒熟软。

2.莲子洗净，放入粥内同煮，并加入冰糖调味，待冰糖融化即可熄火盛出食用。

注意：新鲜莲子比较香，而且很容易煮烂，但是有季节性;干莲子冷藏时间较久，不受季节限制，很容易买到。若使用干莲子，泡过水反而不容易煮烂，所以洗净直接加入即可。

功效：固精气，补水养神，止渴去热。

鱼肚的做法大全

鱼肚的营养价值也是很高的，特别是维生素a和钙的含量很高，新鲜的鱼肚很适合做汤，一年四季均可食用，而且味道很香，吃鱼肚前一定要浸泡好。

一、兰花鲜鱼肚

鲜鲤鱼肚（毛重在3斤左右的鱼的“泡”）450克，西兰花150克，鲜草菇25克。调料葱姜末各8克，青红椒片各10克，玫瑰露酒5克，色拉油800克，盐5克，味精5克。

1、将鲤鱼肚用刀尖挑破，将其中的空气放净。

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