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麻辣昂刺鱼的做法大全 香辣昂刺鱼的做法大全

麻辣昂刺鱼的做法大全

昂刺鱼是营养丰富的淡水鱼,它具有消除水肿,提高免疫力等功效,那宝宝能吃昂刺鱼吗?

宝宝是可以吃昂刺鱼的。昂刺鱼是一种黄色,略有浅黑色断纹,头扁嘴阔,无鳞,全身滑溜溜的鱼,有胡子,背上有一根昂起的硬刺,不小心就会让它刺中的话,很疼的。对于小宝宝们来说,这种鱼的主要优点就是刺非常的少,不用担心小宝宝被鱼刺卡住。

昂刺鱼属于淡水鱼类,肉质细嫩适合宝宝。而且昂刺鱼本身功效良多,宝宝吃了有助于补充营养,从而帮助身体健康发育。有新手妈妈在1岁时就给宝宝喂食昂刺鱼,其实吃昂刺鱼是没有问题的,但是1岁的宝宝还太小,吃鱼前大人一定要先把刺取干净。另外,做鱼的时候,妈妈也应该要去掉鱼鳍和鱼身上有毒的黑线。

虽然说,宝宝可以吃昂刺鱼,但是也不宜一次性的多吃,尤其是在吃的时候,一定要将鱼刺彻底取出。或者是直接给宝宝喝鱼汤。

酱香昂刺鱼的做法

黄辣丁营养丰富全面,肉质细腻,味道鲜美、刺少、受到人们的喜爱。黄辣丁好吃价格也相对较贵,所以把它作为待客的家常是非常不错的选择。也因为黄辣丁较贵,所以人们会担心好的不好吃浪费食物也浪费钱,黄辣丁也有很多种做法,其中红烧黄辣丁的做法相对简单,不容易出错,下面来介绍一下红烧黄辣丁的做法:

1、用料酒和盐腌制一下

2、接下来准备配料,泡辣椒、葱姜蒜瓣、花椒是川菜必不可少的材料。

3、先大葱切段、大蒜剥去外皮,不切,要整个的。再将泡椒和生姜细细剁成碎,川菜讲究将配料剁碎,剁的越碎越出味儿.

4、起锅倒油,先将大蒜瓣炸的表面焦黄,然后下大葱段、泡椒末和生姜末略,紧接着下香辣酱,改小火慢慢炒,直到炒出香味。