现在很多的女性都在食用木瓜牛奶，能帮消除黑色素，起到美白的作用。木瓜被称做是万寿瓜，它的营养价值高，同时既可当水果食用，也可做蔬菜。牛奶同样有着丰富的营养，而且易消化吸收，两者可以说是最佳搭档，那怎么做木瓜牛奶？
一、木瓜牛奶汁
主料：木瓜，高钙鲜奶，水。
1、将木瓜洗净，去皮和籽后切成小块。
2、将木瓜块、鲜奶和少许水一起打成汁，如果需要可以放少许糖。
3、为了保持新鲜，建议立即饮用。
二、木瓜牛奶布丁的做法
吉利丁片10片，木瓜100公克，鲜奶300公克，蛋白1个，细砂糖80公克，动物性鲜奶油100公克
1.吉利丁片先用冰开水泡软，沥干备用。
2.木瓜削皮去子，切成小块，与鲜奶打成木瓜牛奶汁备用。
3.蛋白与细砂糖20公克，用搅拌器打至湿性发泡备用。
4.将细砂糖60公克加入木瓜牛奶汁中，用小火加热，煮至砂糖完全溶解，然后熄火加入泡软的吉利丁片融化。
5.加入鲜奶油拌匀，然后隔着冰水降温，待布丁液变成浓稠状时，再迅速将作法3打发的蛋白加入拌匀，即可装入模型中。
6.将作法5的布丁放入冰箱冷藏3?4小时就可凝固定型。
打蛋白时，容器要絶对干净，不可有水份或油，否则会打不发。
三、木瓜牛奶炖蛋
鸡蛋清2个，牛奶，木瓜粒或者其它水果，白砂糖
1.鸡蛋清2个
2.加白砂糖打匀
3.倒入牛奶，继续打均匀
4.过筛，泡沫不要
5.装在玻璃碗中
6.大火蒸10分钟，碗上面最好用一个盘子或保鲜膜盖住
7.吃的时候加上木瓜粒或者其它水果
木瓜牛奶的功效
木瓜牛奶可以将脂肪分解为脂肪酸;根据现代医学发现，木瓜中含有一种酵素，能够消化蛋白质，有利于人体对食物的消化和吸收，因此具有健脾消食的功效。牛奶中含有大量的维生素A，可以有效的防止皮肤干燥及暗沉，使皮肤白皙，有光泽，长期食用有助于新陈代谢。
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