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怎么做最简单又好吃的开胃菜 简单好做的开胃菜好吃又下饭

怎么做最简单又好吃的开胃菜

分享6道家常菜,每道都有蔬菜,开胃又下饭,好吃又营养,简单易学,端上桌家人都抢着吃,快收藏吧。

【菠菜炒虾仁】

原料:虾仁菠菜

制作:1.虾仁加入盐、料酒和淀粉、姜末等调味料腌制一下;2.烧锅水加入少许盐和油;3.将菠菜入锅中焯烫变色后捞出;4.烧热锅放入适量的油,将虾仁入锅翻炒;5.变色后加入焯好的菠菜进去翻炒;6.翻炒两下后加盐调味即可。

【干锅山药】

原料:肉末山药青红

制作:1.准备好食材;2.热锅比平时多点的油,将山药放入锅中煎炸;3.山药表面微微焦黄后盛出来备用;4.锅中留少许底油,将肉末入锅煸炒;5.烹入料酒、生抽和蚝油进去翻炒;6.加入山药片继续翻炒;7.加入青红椒和蒜末进去翻炒;8.最后加入盐调味翻炒均匀即可。

【鱼香猪肝】

原料:猪肝笋片黑木耳

制作:1.准备好食材;2.将猪肝和姜片放入啤酒中泡上一会儿去腥;3.猪肝加入盐、料酒和淀粉,搅拌均匀;4.烧锅水将黑木耳和笋入锅焯煮后捞出;5.加入猪肝,变色后立刻捞出;6.热锅凉油加入豆瓣酱和泡椒煸炒;7.加入葱姜蒜一起煸炒;8.加入配料继续翻炒两下;9.加入调味料汁,翻炒均匀即可。

【辣白菜炒五花肉】

原料:五花肉韩式辣白菜青椒

制作:1.准备好食材;2.烧热锅放入少许油,将五花肉片入锅煸炒;3.至五花肉表面微微出油后加入料酒;4.加入辣白菜翻炒;5.加入青椒丝继续翻炒;6.炒至青椒变色后最后加入盐调味即可。

【青蒜炒腊肉】

原料:腊肉青蒜红椒

制作:1.准备好食材;2.腊肉用开水清洗干净;3.腊肉放入蒸锅中蒸上十分钟左右,切片备用;4.将腊肉片放入锅中微微煎出油脂;5.将蒜白先放入里面煸炒;6.放入红椒片进去继续翻炒;7.加入青蒜叶进去翻炒;8.加入适量的盐翻炒均匀即可。

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