圆葱简单做法 圆葱可以做哪些美食？

圆葱简单做法

洋葱是很多家庭餐桌上的常客，营养丰富，具有很高的食疗价值，在欧美国家被称为“蔬菜皇后”。鲜为人知的是，洋葱还有食物里“心脏支架”的美誉。

这是因为，洋葱在护心方面作用突出：研究发现，洋葱中的有机硫化物具有抗血栓功效，有助于防止不必要的血小板凝结，还可降低胆固醇和甘油三酯水平，改善红血球细胞膜功能；其富含的类黄酮具有很强的抗氧化功效，有助预防心脏病、脑溢血等心脑血管疾病。

不过说起洋葱这道菜，大部分朋友脑海里浮现出的除了洋葱炒肉就只剩洋葱炒鸡蛋了，很少朋友想过其他做法；今天我就给大家推荐两种的非常好吃，而又很少吃到的洋葱家常做法。

NO.1洋葱炒猪肝的家常做法

原料准备：

猪肝200克，洋葱200克，尖椒3根，小米辣4根；生抽、盐、料酒、鸡粉、生粉、各适量；（其他调味料可根据个人口味喜好酌情添加）

做法步骤：

1.猪肝用清水泡一会，再切成薄片；

2.用少许盐，料酒，胡椒粉，生粉抓匀腌制；

3.把需要的配料准备好，并清洗干净；

4.把所有配料切好待用；

5.锅烧热入适量植物油烧至六层热，倒入猪肝快速划开炒至变色；

6.放入小米辣和葱姜煸香；

7.倒入洋葱和尖椒翻炒均匀；

8.用生抽，盐，鸡粉适量料酒调味，待洋葱炒至断生就可以了。

烹饪技巧：

1.猪肝是排毒器官，炒前一是要用清水泡一会；

2.对于炒菜不熟练的生手可以把划熟的猪肝先盛出来再炒其它配料；

3.也可以先把佐料兑在一个小碗里，这样不会手忙脚乱！避免猪肝炒老影响口感；

NO.2洋葱炒香肠的家常做法

原料准备：

洋葱150克、香肠200克、尖椒150克；油、盐、酱油、各适量；（其他调味料可根据个人口味喜好酌情添加）

做法步骤：

1.洋葱剥掉老皮，切块；

2.尖椒切小块，香肠切圆片；

3.锅里倒油加热后，先把尖椒下锅炒一下；

4.尖椒颜色变深后，把洋葱倒锅里炒；

5.大概1-2分钟后，把香肠倒锅里一起炒一下；

6.倒点酱油提味；

7.加盐调味后，待洋葱熟透即可起锅；

圆葱可以做哪些美食？

洋葱的做法也有很多。葱爆肉我们大家应该都听说过他吧，先把洋葱放到锅里再放入准备好的羊肉。这样做出来的羊肉非常的细嫩，而且吃也来也没有膻味，无论是谁都非常喜欢吃这道菜的。还有就是用它来炒鸡蛋也是非常的美味的。

这样炒出来的鸡蛋不仅带有一点洋葱的香味而且还非常的好吃，鸡蛋吃起来也不老。特别的好吃，这样的美味谁也不能错过了。还有就是小孩子经常喜欢吃的就是洋葱圈了，洋葱圈还有零食，我们自己在家可以。把洋葱切成一圈一圈的样子，然后粘上鸡蛋液再加上面粉在粘上面包糠，这样做出来的洋葱圈非常的酥脆。

而且和外边买的零食味道非常的相似也非常的好吃。还有就是我们经常能迟到的香辣肉丝，香辣肉丝真的特别的香，而且也特别的好吃。洋葱切成丝然后再把香菜切成丝，擦干辣椒放入锅里之后放到饭上，这样做出来的饭就是香辣肉丝盖饭了，真的是特别的好吃。

洋葱还可以用来包饺子包包子都特别的好吃，不仅包子馅特别的香，而且味道也非常的浓郁了。