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面条怎么简单做的又好吃 好吃易做的懒人面条怎么做(2)

6.趁锅中油温加入调制好的酱料,待白砂糖融化后即可出锅。

7.锅中倒入适量的清水烧开,放入金龙鱼优+活性发酵空心挂面。

8.煮6~7分钟至熟即可捞出。

9.待面盛出,加入1~2勺葱油拌匀,放上一些炸好的干葱即可。

烹饪小贴士:

1、用眼睛观察蛋的外观形状、色泽、清洁程度。良质鲜蛋,蛋壳干净、无光泽,壳上有一层白霜,色泽鲜明。劣质蛋,蛋壳表面的粉霜脱落;壳色油亮,呈乌灰色或暗黑色,有油样浸出;有较多或较大的霉斑。2、耳听鉴别:良质鲜蛋相互碰击声音清脆,手握蛋摇动无声。劣质鲜蛋蛋与蛋相互碰击发出嘎嘎声(孵化蛋)、空空声(水花蛋),手握蛋摇动时是晃荡声。3、手摸鉴别:把蛋放在手掌心上翻转。良质鲜蛋蛋壳粗糙,重量适当;劣质蛋,手掂重量轻,手摸有光滑感。

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