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爆炒辣子怎么做好吃 辣子白怎么做最好吃?

爆炒辣子怎么做好吃

不要选择那种尖椒,实在是太辣了,我个人喜欢吃菜椒,就是那种圆圆的,不过很多人喜欢吃那种大辣椒,稍微有点辣味的,下饭最好。辣椒清洗干净,把里面的辣椒籽去掉切块。

02

锅里放油,把辣椒放进去小火煎一下,辣椒变得有些软的时候翻炒一下出锅装进盘子里。

03

切点蒜末,生姜末以及葱末,锅里倒一点点油烧热,把葱姜蒜末放进去翻炒,加入一勺子生抽、蚝油和一些白糖以及食盐,翻炒一些加上半碗水。

04

烧开之后,淀粉加点水做成淀粉糊倒进锅里搅匀烧开,然后直接浇在辣椒上面,下饭菜清炒辣椒做好了,特别好吃。

辣子白怎么做最好吃?

食材备好

2.

白菜叶掰下把白菜帮用削成薄片

3.

辅料葱姜蒜,红辣椒切好

4.

适量油倒入炒锅烧热

5.

放入葱姜蒜辣椒炝出香味

6.

放入白菜片大火翻炒均匀

7.

加入适量生抽翻炒均匀

8.

加入适量蚝油

9.

少许盐翻炒均匀

10.

出锅加入少许醋翻炒均匀即可

11.

炒好的爽口又下饭

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