鸡蛋做的早饭简单的怎么做
早餐鸡蛋的做法大全
1.蒸蛋
材料：鸡蛋1颗(约70克)、水140c.c.(鸡蛋、水比例1：2)、盐胡椒米酒少许
步骤：
1.鸡蛋加水、盐、胡椒搅拌均匀，再滴入1、2滴米酒去除蛋腥。
2.以网筛过滤蛋汁去除多余气泡，再倒入碗里。
3.放入电锅，外锅加1/3杯的水，按下开关蒸煮10分钟即完成。也可以粥汤(稀饭水)替代水，蒸蛋会更Q香滑软。
【关键在这里】电锅不要完全盖锅，可插入筷子露出气孔蒸煮，蒸出来的蒸蛋表面才会漂亮无孔洞。蒸蛋碗若以保鲜膜包封，盖锅蒸就OK。
2.水煮蛋
材料：鸡蛋1颗、醋盐少许
步骤：
1.鸡蛋放入冷水里以中火煮15分钟，水量要淹过鸡蛋，可加入醋、盐使蛋壳钙化方便剥除。
2.鸡蛋煮熟后捞起，以冷水冲洗，冷却再剥壳，剥出的鸡蛋才会完美无缺。
【关键在这里】一定要用冷水煮，若是水滚才放鸡蛋，煮出来的鸡蛋蛋黄会偏向一边，不会位在正中心。
3.水波蛋
材料：鸡蛋1颗、盐少许
步骤：
1.锅里倒入冷水，水量要盖过鸡蛋，开小火煮至摄氏95度、待锅边冒起小泡泡。
2.将整颗鸡蛋打入锅里，不要搅动，小火煮3分钟至蛋白凝结即可捞起。食用时再撒上盐调味即可。
【关键在这里】鸡蛋加入锅中前，可先以筷子在水中画圆圈，使水呈现漩涡状再放入鸡蛋，增加蛋白与蛋黄的凝聚力。
4.太阳蛋
材料：鸡蛋2颗、盐胡椒少许
步骤：
1.空锅大火烧热至冒出白烟。加入沙拉油转小火，再打入鸡蛋。
2.煎至鸡蛋底部凝结呈现半面熟状态，再撒上盐、胡椒调味。如喜欢蛋白熟、蛋黄半生口感，煎蛋时锅边可加入15c.c.水，盖锅煮至锅缘不窜出蒸气即可。
牛奶是睡前喝还是早晨喝好？被称为“白色血液”的牛奶，是我们生活中常见的饮品之一。[详细]
2020-10-12 13:42:04抑郁症要怎么治疗？抑郁症该如何来治疗，这是非常令我们苦恼的一个问题，抑郁症的这种精神疾病现在出现在我们生活当中已经非常的常见很多的患者心情抑郁有的患者还会出现心理崎岖[详细]
2020-09-21 12:04:54抑郁症需要怎么帮助他们?抑郁症又称抑郁障碍，以显著而持久的心境低落为主要临床特征，是心境障碍的主要类型。[详细]
2020-09-21 12:01:55灭蟑螂的最好的方法是什么？蟑螂，已经在地球存活了亿万年，在不断优胜劣汰之后，具备了能飞、善爬、繁殖力惊人、食谱极为广泛的特点。秋季，正是蟑螂越冬前的活跃期，且难以根治。[详细]
2020-09-17 18:17:27含嘌呤食物都有哪些?10.贻贝贻贝如果你被诊断患有痛风，你需要完全避免贝类。100克贻贝含有约100毫克的嘌呤和172卡路里的热量。[详细]
2020-09-15 14:57:09血脂高要注意什么饮食不能吃?随着现代人生活水平提高，许多的不良疾病找上门来，像胆固醇高这类疾病也是越来越多见的，而此病血脂是重要的指标，所以通过血液检查可查出此病[详细]
2020-09-15 14:55:33适合减肥的无氧运动和有氧运动有哪些？我们通常会根据自己身体的需要选择适合自己的运动强度，一般情况下，想减肥减脂的朋友都会选择有氧运动，而想要练出肌肉曲线的朋友大都会选择无氧运动。[详细]
2020-09-15 14:54:14中秋月饼怎样做好吃原料准备好一些适量的面粉、植物油、碱水和转化糖浆，另外少许的盐，月饼馅、咸蛋黄、酒2大匙。方法1.把油、糖浆、碱水及盐放容器中，微波炉加热几十秒，至糖浆变稀。[详细]
2020-09-15 14:52:52湿疹问题一直都是我们关注的问题，很多人担心湿疹出现后无法治愈，其实湿疹采用积极的治疗方法，同时方法正确，这样就可以让湿疹痊愈。[详细]
2020-09-08 13:50:19大葱炒肉丝的家常做法步骤1纯奶手撕吐司的做法步骤1准备食材步骤2纯奶手撕吐司的做法步骤1倒油入锅，加热油。[详细]
2020-09-03 14:03:36