糯米都是怎么吃 糯米不能和什么一起吃？

糯米都是怎么吃

糯米又叫“江米”是我们生活中主食粮食之一，糯米的营养价值非常高，经常食用有补气血的功效，还可以调理我们的肠胃功能，因糯米的口感香糯黏滑，常用来做成各种的风味小吃和糕点，深受大家的喜爱，糯米的做法和配料不同，它的口味都有所不同，冬季非常适合吃糯米还有暖身的作用，今天小玲就用糯米做一款非常好吃又有营养的美食，全家人都爱吃，上桌就分光了，话不多说和小玲一起来做吧!

配料：红豆，糯米，红糖，清水,大枣

【制作步骤】

1.首先大碗中倒入100克的红豆，用清水侵泡一个晚上，第二天早上泡好的红豆捞出来倒入锅中，再倒入清水，清水的量没过红豆就可以盖上盖子煮熟

2.电饭锅中倒入450克的糯米，倒入清水用手搓一搓，把糯米洗干净，糯米洗干净以后倒入清水和平时煮饭的水量一样就行，按煮饭键煮熟

3.把洗干净的大枣切成小条状，你也可以放入你自己喜欢的任何干果都非常的好吃，切好以后备用，红豆煮好以后捞出来备用

4.我们把煮好的糯米饭用勺子搅动一下，把糯米饭搅散就行了，搅散以后备用

5.把切好的大枣均匀的撒在铺好油纸的蒸屉里，没有蒸屉用大碗像这样操作上锅蒸也可以，把煮好的红豆也均匀地撒上来，上面盖上一层煮好的糯米饭，用勺子按压紧实一点

6.糯米饭按压紧实以后上面再撒上大枣和红豆，上面覆盖一层糯米饭，用勺子压一压，再把大枣和红豆铺在表面上再撒上一层红糖

7.盖上盖子凉水上锅蒸开大火蒸25分钟，时间到关火焖5分钟，打开盖子非常的香，撕去油纸，用刀切成小块就可以吃了，糯米这样做好看又好吃，软糯香甜，大枣味浓郁，加上红豆和红糖有补气血的功效，非常适合女士朋友们吃哦。

糯米不能和什么一起吃？

糯米，在我们北方也成为江米，糯米黏性好，营养价值高，是制作各式甜品的主要原料之一，例如粽子、八宝粥、糍粑、甜米酒等；那么，你知道糯米不能和什么一起同吃吗？

糯米不能和什么一起吃/同吃

糯米不能和鸡胸脯肉同食：引起身体不适；

糯米不能和鸡翅同食：引起身体不适；

糯米不能和鸡肉同食：一起吃会引起身体不适；

糯米不能和苹果同食：不易消化；

糯米不能和狗肉同食：性大热，易上火。

糯米能和什么一起吃/同吃

兔肉、香瓜、桑葚、葡萄、鸭肉、赤小豆、乌鸡、莲藕等。

糯米功效与作用

性温，味甘；归脾、胃、肺经。

糯米富含碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生B1、维生素B2、维生素E、钙、铁、碟等，对食欲不振、气短无力、虚汗、妊娠腹部坠胀有食疗作用。

功效一：补中益气、健脾养胃

糯米味甘、性温，口感香糯黏滑，很适合脾胃虚弱的人食用，有补中益气、健脾养胃的功效。

功效二：缓解腹泻

糯米作为一种温补的食品，能够健脾养胃、补气益血，对于脾胃虚寒、腹泻严重的人有很好的缓解作用。

功效三：止虚汗

吃糯米，有收涩的功效，可以补虚补血，止虚汗。

糯米的选购

糯米有两个品种，摘圆的要看是否粒大饱满，细长的要看是否发黑或坏掉。

糯米的贮存

将糯米放在干燥、密封效果好的容器内，置于阴凉处保存即可。也可冷藏保存。

糯米适宜的人群

脾胃虚寒、面色萎黄或苍白者。

糯米不宜的人群

脾胃虚寒、面色萎黄或苍白者。糖尿病、肾病、高脂血症患者，脾胃虚弱者，儿童，老年人。