2、加入甘蓝菜、醋和盐,盖上锅盖煮4分钟,至蔬菜变软。揭去锅盖,放入苹果和蜂蜜,转大火续煮4至6分钟,不时搅拌一下。煮至苹果脆嫩,汤汁几乎收干。盛盘后撒上核桃(如用的话),即可上桌。
糖醋紫甘蓝
材料:
盐一小勺,糖适量,醋一勺,辣椒丝少许
做法:
1、紫甘蓝洗净,切成长条,加盐拌匀,腌一段时间后,挤去水分,放在碗中。
2、将盐、糖、醋调成适合口味的汁,倒入放有紫甘蓝的碗内。
3、锅加油,烧热,放辣椒丝爆出香味,捞出辣椒。将油浇在甘蓝上。
紫甘蓝的做法大全(家常做法)
小诀窍:
炸辣椒油时,油不要太热,8成就好。
好了,小编上面介绍了这么多种紫甘蓝的家常做法,相信对紫甘蓝情有独钟的你,此时的想法一定和大多数人一样,都想立马买点紫甘蓝大显身手吧。
哪些人不适合吃紫甘蓝
1、体质虚弱的人不宜吃紫甘蓝
体质虚弱的人,不宜食紫甘蓝。体质虚弱的人大的特征就是免疫力低下,特别容易生病。如果你有这样的症状就说明你不适合食用紫甘蓝。由于紫甘蓝属于淡渗利湿之剂,食用紫甘蓝会使体质虚弱的人身体更加虚弱。因此,体质虚弱的人不宜吃紫甘蓝。
2、常年腹泻的人不宜吃紫甘蓝
常年腹泻的人不宜吃红豆。由于紫甘蓝中的纤维素十分丰富,纤维素可以促进肠道的蠕动,所以常年腹泻的人若吃多了紫甘蓝容易引起腹泻、腹胀、腹痛、肠胃不适。容易加重肠胃的疾病。因此肠胃患有炎症或常年腹泻的人不适合吃紫甘蓝。
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