今年的9月1日是第17个全民健康生活方式日。合理膳食是健康生活方式的关键性因素。高盐、高糖和高油的使用习惯,占据了我国居民不健康膳食的最重要位置。
天津市第一中心医院营养科主任谭桂军在接受人民网记者采访时介绍,长期高盐、高糖、高油饮食易引起高血压、高血脂、肥胖等问题,增加患心脑血管疾病、糖尿病风险,如果长期血脂异常还会引起脂肪肝、动脉粥样硬化、冠心病、脑卒中、肾动脉硬化、高血压、胰腺炎、胆囊炎等多种疾病。《中国居民膳食指南(2022)》建议,成年人控制添加糖的摄入量,每天不超50克,最好控制在25克以下,每天摄入烹调油25至30克,盐摄入量控制在5克以下。
“日常食物中的‘隐形盐’‘隐形糖’‘隐形油’很容易被忽视。”谭桂军提示,“隐形盐”“隐形糖”“隐形油”,就是除了炒菜做饭用的、很明确“看得见、尝得到”的之外,被不知不觉中摄入到人体内的盐、糖、油。
谭桂军表示,食物中盐的含量跟咸味并不成正比,不能仅凭品尝来判断食盐是否过量。许多加工食品虽然吃起来没有咸味,但在加工过程中都添加了食盐,如番茄酱、果酱等调味品,方便面、速冻食品、面条、面包、饼干等方便食品,五香瓜子、话梅、果脯、薯条等零食,以及加工食品等。这些含“隐形盐”的食物都要少吃,日常饮食应选择新鲜的各类食物,如肉类、海鲜、蛋类、蔬菜、水果等。另外,购买包装食品时要看营养成分表,尽量不买高盐食品。
“以下美食可能更易混入‘隐形糖’:市场上卖的面包、甜饼干,含糖量通常在15%至20%;很多中式点心如小馒头、小包子、奶黄包之类,也都添加了糖。此外,市场出售的很多果汁饮料,包括纯果汁饮料,含糖量也很高。”谭桂军建议从以下几个方面做起,减少“隐形糖”的摄入:一是日常尽量少喝或不喝甜饮料。包括各种碳酸饮料、茶饮料、乳酸菌饮料、果汁饮料、红糖水、蜂蜜水等。二是尽量直接吃水果,少喝加工后包装的果汁。三是尽量控制焙烤食品的食用量。尽量少吃面包、甜点、饼干、曲奇等甜食,自己做面包点心尽量少放糖。
“大家都知道,炸、煎等烹饪方式制作的菜品含油量较高,但还需要注意的是,非油炸食品可能也有较高脂肪含量。”谭桂军说,为保持食品酥脆的口感,很多商家即使不经过油炸处理,也会加入猪油、棕榈油、椰子油等成分,这些食品的脂肪含量都普遍较高。烘焙食品、调味品、零食、坚果等都是“隐形油”的重灾区。建议烹饪时多用蒸、煮、炖、焖、凉拌等方式,使用不粘锅、烤箱、电饼铛等烹调器;少吃油炸香脆食品和加工零食,如饼干、糕点、薯条、薯片;用醋汁、胡椒、葱、姜等替代含油量高的酱料;购买包装食品时阅读营养成分表,坚持选择少油食品。
“司美格鲁肽已经到货了,下礼拜打起来。”最近,阿成(化名)在平台网购了司美格鲁肽针剂,准备用于减肥。[详细]
2024-07-26 07:39:09不少人都有这样的体会,熬夜过后,反应会迟钝,感觉脑子变笨了。除了熬夜,有一种行为也会让大脑变“笨”,可能不少人都在经历,但未必能意识到。[详细]
2024-07-24 07:37:19暑假期间,适当的休息对于缓解学习压力十分必要,但久坐少动的生活状态、不合理的饮食结构和不规律的作息习惯都会增加儿童的肥胖风险。[详细]
2024-07-24 07:36:56三伏天正式开启。中医认为三伏天是“冬病夏治”的养生好时机。什么是“冬病夏治”?适用人群有哪些?为此,人民网采访了江苏省中医院呼吸与危重症医学科主任中医师徐静。[详细]
2024-07-22 07:32:22如果你超重或是肥胖,还整天紧张焦虑、缺乏运动、长期失眠,时不时还有抽烟喝酒、高盐高脂的饮食习惯,尽管年纪轻轻30多岁,请务必监测你的血压[详细]
2024-07-22 07:31:57最近天气温度越来越高,很多人都喜欢开着空调睡觉。不少人早晨起床后发现自己面瘫了,觉得是晚上空调和风扇吹的。[详细]
2024-07-19 07:34:12藿香正气水是不少人夏季祛暑的首选良药。[详细]
2024-07-19 07:33:53近年来,我国近视发生率居高不下,近视已成为影响我国国民尤其是儿童青少年眼健康的重大公共卫生问题。[详细]
2024-07-17 07:28:57你知道吗?我们的大脑大约70%~80%是水,因此水的占比至少应保持在70%,大脑运行才能达到最佳状态。不仅如此,身体一旦缺水还会给大脑带来很多意想不到的影响。[详细]
2024-07-17 07:28:03去医院看病,常常需要做CT检查帮助医生诊断疾病。然而,很多人都听说过CT检查有辐射,就担心检查过程中会“吃”很多射线,影响身体健康。[详细]
2024-07-15 07:44:19日常体检中发现身体里的一些“疙疙瘩瘩”,尽管可能没什么症状,总会让人心里惦记。...
2023-08-30 07:28:02体检中发现的这些“疙疙瘩瘩”有危险吗?今年的9月1日是第17个全民健康生活方式日。合理膳食是健康生活方式的关键性因素。高盐、高糖和高油的使用习惯,占据了我国居民不健康膳食的最重要位置。...
2023-09-04 07:22:20警惕生活中的这些“隐形”盐糖油秋季是许多传染病的高发季节。开学后,人群聚集性高,社交接触增多,很容易引起传染病的传播和流行。...
2023-09-08 07:26:13开开心心开学季这几种疾病尤须警惕!深圳一名宝妈阿玲(化名)独自给7个月的宝宝洗澡时,突发癫痫,倒地、不省人事。待阿玲恢复意识后,赶紧查看还在澡盆中的宝宝,发现宝宝已经溺亡,令人惋惜。...
2023-09-15 07:37:55癫痫发作毫无征兆患者独处需格外警惕无月饼,不中秋,中秋赏月吃月饼,是中国古老的风俗。...
2023-09-15 07:38:34“无糖月饼”并非无糖别“铆劲儿”吃9月开学季,学生们返回校园。夏秋交替,正值呼吸道传染病高发期。据研究显示,2004年至2021年,全国共报告学生肺结核患者908171例,占全人群报告肺结核患者的5.37%。...
2023-09-18 07:32:33开学季警惕肺结核这些预防知识要了解!一则“女子子宫肌瘤10年没管,医生取出109颗瘤子”的新闻日前引发关注。陕西西安50岁的张女士10年前体检发现子宫肌瘤,并未重视治疗。...
2023-09-20 08:30:03109颗子宫肌瘤!女性有这些情况及时就医立秋时节,民间有“贴秋膘”之说。首都医科大学附属北京中医医院肾病科主治医师刘梦超介绍,过去人们“贴秋膘”,是由于夏天之后容易消瘦,需要增加体重,抵御冬天的寒冷。...
2023-09-25 07:36:03“贴秋膘”可不能盲目这些要点需注意胃不舒服,吃烤馒头片就能缓解?每天吃两片烤馒头片,能拯救胃?近日,一位网友的分享自己脾胃虚寒,胃里还反酸,一个月瘦了十几斤,每顿饭吃一点就觉得胀胀的,去看了中医...
2023-10-11 08:35:58这些所谓的“养胃方法”可能在伤胃!10月12日是世界关节炎日。关节炎是常见的慢性疾病之一,据统计,全球关节炎患者约有3.55亿人。...
2023-10-13 07:32:54世界关节炎日:警惕!关节最怕这5件事清淡饮食就是吃素吗?喝粥更养胃吗?吃红枣喝红糖可以补血?人参、鹿茸、灵芝、冬虫夏草等补品对身体好?维生素C可以预防感冒?越来越多的人开始注重养生。...
2023-10-20 08:25:57喝粥养胃维C防感冒?警惕这些养生误区随着各地陆续入冬,呼吸道疾病已进入高发季节,不少网友反映说最近总在咳嗽,怀疑感染支原体肺炎...
2023-11-20 07:35:11一咳嗽就吃抗生素?这些注意事项请了解脂肪在我们体内具有重要作用,可以提供能量,是细胞维持正常的结构和功能的重要成分,还参与一些激素等的合成,植物油还提供脂溶性维生素如维生素E等。...
2023-11-29 07:43:42都说要清淡少油饮食,可这类人却要增加油的摄入减肥,说难也简单,说简单也难。管住嘴、迈开腿的道理,人人都知道。...
2023-12-04 07:35:20专家提示:这些减肥误区,千万要警惕!