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乌梅子酱因歌火出圈，有人服用后进医院(2)

2023-03-06 08:57:53

这几类人群谨慎服用

什么是乌梅？湖北省第三人民医院（湖北省中山医院）肾病内科（风湿免疫科）主任龙利介绍，乌梅是用未成熟的梅子果实（青梅）熏焖至色黑，干燥而成，是一味药食同源的中药，可以降逆气、生津止渴、去虚火。生气后肝气上逆、心烦意乱、失眠的人士，可遵医嘱对症服用。

乌梅虽好，但也不是人人都适合吃，龙利主任指出，以下三类人群，不宜食用乌梅。首先是儿童，由于儿童的胃肠功能尚未充分发育和成熟，身体和肠胃的抵抗力相对较差。若大量服用乌梅，轻者胃酸，消化功能降低，重者出现胃肠溃疡，同时乌梅中的酸性物质会腐蚀牙齿，不利于儿童的口腔健康。第二，月经期、分娩前后的女性也不宜食用，她指出，乌梅是酸性水果，酸性具有收敛的作用，在这期间食用乌梅可能会引起经血量少，颜色也会发深。第三，外感咳嗽、腹泻初起者不宜食用。患有肠炎的人也不要食用，此类人群服用后，腹泻症状会更加明显，不易康复。

代喆也提醒，乌梅酱本质上算一种果酱，糖分含量高，如果过多摄入，会在短时间内明显升高血液中的糖分水平，加重胰岛素代谢负担，使胰岛素分泌节律紊乱，血糖水平进一步增高，糖尿病风险增加。而乌梅干虽然有助于消化，但吃得太多，容易导致胃酸分泌过多，影响肠胃功能。市民应根据自身情况，理性食用，切勿跟风。

这份小食疗方请收好

乌梅有哪些吃法？对此，龙利主任推荐以下几种小食疗方：

1、乌梅冰糖汤，顾名思义就是用乌梅搭配冰糖，是补充津液、缓解内热的经典方。做法为取乌梅30-60克，加水煮1小时左右，加适量冰糖，有着生津滋阴，消积健脾的功效。

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