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酸辣挂面的做法 酸辣挂面的做法窍门

茄子凉面条的做法

1、西红柿鸡蛋面的做法

材料:面条100克,西红柿2个,鸡蛋1个,盐和香油各适量。

(1)西红柿洗净切片,两鸡蛋捣碎,蛋液里加盐。

(2)锅内放油,油热将蛋液倒入炒成蛋花,盛出。

(3)另放油,将西红柿倒入翻炒,待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会(可以加一点点白砂糖,如果你嫌西红柿味太酸的话,但是只加一点点)。

(4)然后加水,煮五分钟,然后盛出倒在面碗里,加盐和香油。

(5)另起一锅放水煮面,面好即盛入装有西红柿汤的面碗,撒上香菜即可。

功效:西红柿鸡蛋面最主要的材料就是西红柿、鸡蛋和面条,三者皆是日常可见、且容易寻得的食材。面品色泽鲜艳、味道鲜美、含大量蛋磷质、维生素C等丰富营养。

2、茄子面的做法

材料:面条120克,茄子1个,素肉20克。

(1)茄子洗净,切丁;素肉泡软,切碎。

(2)水烧开,放入面条煮熟捞出,放入面碗中。

(3)先烧热半杯油,将茄子炸软捞出,然后加入其他调味料和素肉末翻炒。

(4)加入茄子炒匀盛出,浇在面条上食用。

功效:面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等。同时面条还富含铜对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

酸辣挂面的做法窍门

1.水烧开后,放入挂面,调至小火,再轻轻打入生鸡蛋入锅煮三分钟即可

2.碗内放四勺酱油,一勺醋,一勺白糖,三勺辣椒油,一勺花椒油,小半勺鸡精,芽菜肉绍,及葱花

每次去朋友同事家做客的时候,你都会发现,他们都有一两道拿手菜。而每次轮到自己的时候,却捉襟见肘了。这样的你,看起来是不是特别没面子。所以,为了你的尊严,现在就来跟我学一下酸辣挂面的做法。

现如今很多做父母怕孩子不会自己弄吃呢?这是一个现实问题,而这个问题需要你自己来解决。今天,得知酸辣挂面全部做法的你,可以真正改变自己了。