馒头发霉撕了皮能吃吗有毒吗?馒头把发霉的地方掰掉还能吃吗?
发霉的馒头去皮后不能再吃,因为发霉的馒头已经变质,有细菌滋生,即使去皮也不能继续吃,否则可能出现胃肠不适、急性胃肠炎、食物中毒、加重肝肾负担,经常吃发霉的馒头还可能会诱发癌症,不利于身体健康。
1、胃肠不适:馒头发霉后表明已经变质,继续吃会加重消化系统负担,出现胃肠道不适症状,如腹胀、腹泻、腹痛等。
2、急性胃肠炎:发霉的馒头容易滋生细菌,即使将皮去掉,内部也可能有霉菌,继续吃会导致细菌侵袭胃肠黏膜,从而导致急性胃肠炎。
3、食物中毒:发霉的馒头含有一定毒素,此类毒素可能存在整个馒头,因此继续吃有食物中毒的风险,可出现腹痛、恶心、呕吐等症状。
4、加重肝肾负担:发霉的馒头可能含有黄曲霉素等毒素,长期大量吃会加重肝肾负担,不利于身体健康。
5、诱发癌症:发霉的馒头可能含有黄曲霉素,经常进食这样的馒头,可能会诱发癌症,尤其是肝癌。
馒头把发霉的地方掰掉还能吃吗
馒头表皮发霉把皮剥了一般不能吃,食物发霉之后里面会产生黄曲霉毒素,具有一定的毒性,对人体有很大的害处,吃过之后会直接进入到消化系统,从而使患者出现消化道症状,出现恶心以及呕吐的症状,而且还会影响到个人的健康。
馒头主要是使用面粉制作而成的一种面食,由于里面不含有添加剂,很容易变质,最好放在冰箱中储存,这样可以防止变质,对于馒头表皮出现了发霉的情况时,说明已经发生了变质,而且还滋生了大量的黄曲霉毒素,这种毒素对于人体有很大的害处,少量的摄入并不会产生影响,但是长时间吃变质的食物很可能会出现慢性中毒,病菌还会在肠道部位大量滋生和繁殖,就会出现恶心以及呕吐等消化道方面的症状,并不利于自身的健康,严重时还会诱发纤维组织增生,损伤肝脏细胞,不利于自身的健康。
患者在日常生活中需要以新鲜的食物为主,其中的营养价值比较高,而且可以增加饱腹感,为身体提供足够的能量,存在变质的情况时需要立即扔掉,养成良好的生活习惯。
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