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立秋时节三高患者如何健康贴秋膘 秋季三高人群怎么养生？

2024-08-07 17:16:42

立秋时节三高患者如何健康贴秋膘？秋季三高人群怎么养生？

在我国民间风俗中，立秋时节人们开始进补，通过美味弥补盛夏的亏空，肉类为首选，因此称为“贴秋膘”。

对于患有高血压、高血糖、高脂血症的“三高”人群，需要在饮食上做个“讲究人儿”，为了控制疾病得“忌口”或者“少食”，比如：如果炖肉、酱肘子太咸、太油腻，就不建议“三高”人群短时间集中大量食用以贴秋膘。

以下是一些健康贴秋膘的温馨提示：

1、选择适度进补

肉类上应首选脂肪含量较低的鱼虾类、去皮禽肉、瘦肉等；限制或减少食用加工红肉制品，如培根、香肠、腊肠。

2、注意烹饪方式

建议采用蒸、煮、炖等较为清淡的烹饪方式，避免过多使用油炸或烧烤等高油高盐的方法。控制每日烹调油的用量，建议不超过25克。高血压患者要减少摄入食盐及含钠调味品（酱油、酱类、蚝油、鸡精、味精等），每人每日食盐摄入量逐步降至5克以下。

3、控制总能量和脂肪

哪怕是“贴秋膘”期间，也要谨记，维持健康体重！减少体脂含量，有助于血压、血脂和血糖的控制，特别是超重和肥胖人群每天可减少300～500千卡的能量摄入。对于糖尿病合并消瘦或营养不良的患者，应在专业指导员的指导下，通过合理膳食，达到理想体重。

4、食物多样，合理膳食

除了注意肉类外，“三高”人群应注意保持食物丰富多彩，调整、优化食物种类和重量。

主食定量，优选膳食纤维丰富、低血糖生成指数的食物，如全谷物、各种豆类等；

新鲜蔬菜每餐都应有，推荐每天摄入500克，深色蔬菜应当占一半以上；

每日推荐摄入200-350克；

适当补充奶类等。

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